закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты борщей кубанских

            Найдено 1 рецепт
            • Традиционный кубанский борщ Традиционный кубанский борщ

              Традиционный кубанский борщ

              автор: MAGGI®

              Традиционный кубанский борщ

              Густой сытный суп с насыщенным красным цветом. Из-за густоты Кубанский борщ иногда относят ко вторым блюдам. Главная изюминка традиционного рецепта - хрустящая капуста, которая добавляется в суп одной из последних.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 100 мин

              • 6 порций

              • 459 ККал

              • 2

            Задайте уточнение в поиске...


            Кубанский борщ, по сравнению с традиционным, отличается большей густотой и насыщенной огненной палитрой. Если классический суп имеет «винегретный» оттенок, кушанье с Кубани – оранжевый. Узнать об особенностях приготовления южного угощения вы сможете благодаря нашим пошаговым рецептам с фото. В них кулинарный процесс четко разложен по этапам – разберется даже начинающая хозяйка.

            Для создания ароматного первого блюда вам потребуются говяжьи или свиные кости с мякотью (подойдет и курица), а также набор овощей, среди которых:

            ·         свекла;

            ·         картошка;

            ·         репчатый лук;

            ·         свежая белокочанная капуста;

            ·         морковь;

            ·         болгарский перец;

            ·         томаты.

             

            Обратите внимание:

            ·         Свеклу для кубанского борща нужно использовать полосатую – с белыми прожилками.

            ·         Сделать вкус супа еще более ярким поможет заправка из свиного сала, измельченного в блендере вместе с чесноком.

            ·         Перед подачей важно дать кушанью настояться хотя бы полчаса под крышкой.

            ·         Удачным сопровождением к этому угощению станут пампушки, нашинкованная свежая зелень и ложка густой сметаны.

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта