закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты блюд из печени

            Найдено 31 рецепт
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Печень полезный и сытный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных кушаний. Ее можно варить, тушить и обжаривать. Печеночные оладьи и паштеты, пироги и блинчики с печенью — это лишь малое количество вкуснейших угощений, которые можно сделать своими руками.

             

            Не все любят готовить это субпродукт, так как часто приготовленное блюдо получается суховатым или вообще жестким. Мы выбрали лучшие рецепты с пошаговыми фото, чтобы ваше кулинарное творение получилось мягким и нежным. А несколько простых советов помогут сделать ваше блюдо сочным и аппетитным. Следуя этим советам, вы легко и быстро справитесь даже с самым замысловатым рецептом:

            • Если предварительно вымочить субпродукт в молоке, это устранит возможную горечь и сделает ваше угощение мягким. Примерное время замачивания от 30 минут.

            • Если вам не нравится печеночный запах, его легко скроют лук, чеснок или смесь ароматных приправ.

            • Потушите печень в сливках или сметане — это сделает ее сочной и нежной.

            • Для жарки лучше нарезать субпродукт на небольшие кусочки, чтобы они быстро и равномерно прожаривались.

            • Для приготовления печеночного паштета предварительно обжаренную печень измельчают в блендере, а затем охлаждают в холодильнике. Такой паштет можно даже заготавливать на зиму, если разложить его в стерилизованные банки.



             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта