Рецепты блюд из кольраби

Найдено 3 рецепта

В духовке

Капуста кольраби, по виду напоминающая небольшую репу, гораздо менее популярна в кулинарии, чем ее белокочанная «сестра». И зря, ведь существует множество вариантов ее применения. Чтобы вы убедились в этом, мы собрали целую коллекцию рецептов с этим овощем. Все они расписаны по шагам и сопровождаются фото, благодаря этому процесс приготовления идет четко по плану.

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

44
Запечённый палтус с кольраби

автор: MAGGI®

Дата: 25.11.2021

Запечённый палтус с кольраби

Для образования румяной корочки перед запеканием посыпьте рыбу тёртым сыром. Для свежести вкуса в сметану можно добавить лимонный сок или цедру.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 6 порций
- 243 ККал
- 44
41
Спаржа и кольраби с соусом из кервеля

автор: MAGGI®

Дата: 08.02.2022

Спаржа и кольраби с соусом из кервеля

Вместо лимонного сока добавьте натертую цедру и процеженный сок апельсина или мелко нарезанные маслины. С этими добавками соус хорошо подать к отварным спарже и кольраби.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 3 порции
- 591 ККал
- 41
23
Лепёшка из кольраби и моркови

автор: MAGGI®

Дата: 21.01.2022

Лепёшка из кольраби и моркови

Чтобы вкус и цвет лепёшки получился более ярким, добавьте зелёный горошек и болгарский перец. При подаче посыпьте измельчённой зеленью укропа.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 4 порции
- 314 ККал
- 23

Возможные блюда из кольраби:

· запеканки;

· крем-супы;

· овощные котлеты;

· пюре;

· жаркое;

· оладьи;

· салаты.

Этот овощ используют в сыром виде, маринуют, жарят в кляре, тушат со сметаной или сливками, запекают с сыром в духовке. Кольраби подают в качестве гарнира к блюдам из мяса: бифштексу, куриным тефтелям, индейке, говяжьему рулету, цыпленку на гриле, стейку.

Очень сочными получаются салаты с этой сладкой капустой. Сочетать ее можно с множеством ингредиентов. Вот лишь некоторые из них:

· морковь;

· яблоки;

· болгарский перец;

· сельдерей;

· консервированная кукуруза;

· соленые грибы;

· яйца вкрутую;

· отварное куриное филе;

· крабовые палочки;

· грецкие орехи;

· редис;