закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Закрыть
            Профиль Выход

            Рецепты блинов на молоке

            Найдено 256 рецептов


            Главный атрибут русской Масленицы, символ победы весны над зимой — круглый румяный блин — не оставит равнодушным ни ребёнка, ни взрослого. Каждая хозяйка знает проверенный рецепт блинчиков, которыми она балует своих домашних. Мы расскажем, как приготовить вкуснейшие блины на молоке.

            Сортировать
            Автор
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Ингредиенты для блинов

            Рецепт блинов на молоке считается классическим. Блинчики получаются вкусными, нежными, золотистого цвета с дырочками. С блинами на молоке справится даже неопытный кулинар. За счет молочного белка они более эластичные и не рвутся при переворачивании.

            Базовый рецепт блинов на молоке включает следующие продукты: мука, яйца, молоко, сахар и соль. Разберемся в их классических пропорциях:

            • 1 литр молока;

            • 500 г муки;

            • 5 яиц;

            • сахар по вкусу (от 3 столовых ложек до 6-ти, если хотите послаще);

            • 100 мл растительного масла;

            • пол чайной ложки соли.

            Уменьшая количество молока, корректируйте соотношение компонентов теста.

            Особенности приготовления блинов на молоке

            Чтобы блины получились действительно вкусными, помните о некоторых особенностях приготовления:

            • Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры;

            • Добавляйте молоко порциями. Так вы избежите появления комочков в тесте и равномерно его перемешаете;

            • Используйте молоко жирностью не менее 3,2 процента. Чем выше жирность, тем нежнее тесто.

            • Не торопитесь печь блины как только приготовите тесто. Дайте ему настояться 10-15 минут, чтобы клейковина набухла в муке, и тесто стало эластичным.

            Варенье, сметана, мёд или сгущенка станут отличным дополнением для блинчиков на молоке. Пользуйтесь нашими рецептами и пеките румяные блины по особым случаям и на каждый день!

            Рецепты с MAGGI®

            Nestle

            ®Владелец товарных знаков
            SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

            Условия обработки персональных данных

            Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
            Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта