закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты тонких блинов на кефире

            Найдено 16 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Блины на кефире - это вкусное лакомство для всей семьи. Они получаются нежные и, буквально, тают во рту! Тесто должно быть достаточно густым, не таким, как на молоке, а для тонкости можно добавить немного минеральной или кипяченой воды.

            Советы по приготовлению

            Перед смешиванием всех компонентов, муку тщательно просеивают. Так она насыщается кислородом.

            Кефир и масло нужно немного подогреть, яйца предварительно достать из холодильника и дать им полежать. 

            Очень часто к ингредиентам добавляют соду, чтобы выпечка получилась более воздушной и пористой. На литр кефира кладут буквально пару ложек.

            Жарят блины на растительном или сливочном масле также, как и в других рецептах.

            На раскаленную сковороду наливают готовое тесто большой ложкой, при желании размазывают его, а затем обжаривают с обеих сторон до золотистого цвета.

            Чтобы во время обжарки не было слишком много масла на сковороде, его лучше не наливать, а просто смазать им дно. Для этого используется кулинарная кисточка или простой кусочек марли.

            Удобство этого блюда в том, что оно может быть как соленым, так и сладким: нейтральный вкус блинов дает возможность сочетать их с любыми начинками. Из соленых часто используют ветчину и сыр, икру, грибы, сметану и другие. Сладкие же - это мед, джем, ягоды и фрукты, мороженое и так далее.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта