Рецепты блинов с печенью

Найдено 5 рецептов

С кефиром

Блины с начинкой из печени нравятся многим. А если их полить сметаной или грибным соусом, то получится просто объеденье! Ведь грибы, сметана и печень — превосходный гастрономический союз. Давайте сделаем это блюдо вместе и получим удовольствие и от процесса, и от результата!

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

2
Блинчики с начинкой из печени

автор: MAGGI®

Дата: 16.01.2022

Блинчики с начинкой из печени

Эти блинчики можно завернуть рулетиками, нарезать на 4 части и подать к праздничному столу в качестве закуски. Можете так же предложить это блюдо в качестве основного на ужин.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 815 ККал
- 2
3
Блины с печенью и маринованным луком

автор: MAGGI®

Дата: 02.04.2021

Блины с печенью и маринованным луком

Порадуйте своих близких этим оригинальным блюдом. Нежная печень, маринованный лук и карамелезированные яблоки - невероятное сочетание вкусов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 569 ККал
- 3
1
Блины с печенью

автор: MAGGI®

Дата: 17.11.2020

Блины с печенью

Очень вкусные блинчики с начинкой, готовить которые научила меня бабушка. Подавать можно и теплыми, и холодными, очень хорошо со сметаной. А чтобы долго не стоять у плиты, смотрите, как можно приготовить .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 507 ККал
- 1
3
Блинчики с куриной печенью

автор: MAGGI®

Дата: 21.02.2023

Блинчики с куриной печенью

Блины с куриной печенью - сытное и очень полезное блюдо. Оно особенно полезно в зимнее время, когда нам так не хватает витаминов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 430 ККал
- 3
3
Блинчики с печенью трески

автор: MAGGI®

Дата: 21.09.2021

Блинчики с печенью трески

Салаты из печени трески очень вкусные и сытные сами по себе. А если завернуть такой салат в блинчик, то получится оригинальная закуска к праздничному столу.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 35 мин
- 4 порции
- 733 ККал
- 3

Как приготовить начинку?

Для начинки подойдет говяжья, куриная и свиная печень. Ее можно сварить или пожарить.

Перед жаркой повара советуют вымачивать говяжью и свиную печень в молоке, кисломолочных продуктах или просто воде. Это нужно для того, чтобы избавиться от горечи, а также, чтобы она не высохла на сковороде и была сочной.
С говяжьей придется еще немного повозиться после вымачивания — снять тонкую пленку. Куриная или утиная печень очень нежная, готовится быстро. Ее можно не вымачивать, а сразу сварить или потушить.
Обычно печень тушат вместе с луком и морковью, добавляя по вкусу соль и перец. После к вареной печени нужно добавить уже приготовленные овощи.
Чтобы консистенция начинки была однородной и нежной, печень следует перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Такой однородный паштет можно завернуть в блинчик рулетом, а затем порезать блин на кусочки.
Сытная и необычная начинка для блинчиков — это печень трески. Такие блины могут стать оригинальной закуской на праздничный стол.

Какое тесто лучше?

К начинке из печени подойдет любое тесто: пресное на молоке, дрожжевое, кислое тесто на кефире или сыворотке. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Тесто на молоке — самый распространенный вариант.
Блины на дрожжевом тесте будут заметно пышнее и сытнее.
Кислинка от теста на кефире и сыворотке дополнит сладость печени и моркови с луком.

При подаче полейте блинчики сметаной.

Попробуйте приготовить аппетитные блинчики с печенью по нашим пошаговым рецептам. Уверяем, они моментально исчезнут со стола!

Рецепты с MAGGI^®