закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты блинов на воде

            Найдено 14 рецептов
            Задайте уточнение в поиске...


            Блины любят все или почти все. Эти круглые, горячие, «ажурные» или «мясистые» пластинки теста, поджаренного на сковороде – настоящий хит многих национальных кухонь. Это блюдо может употребляться как самостоятельное и подаваться с разнообразными соусами или маслом, а может служить основой для создания великого множества фаршированных блинов.

            С чем можно приготовить блины на воде

            Начинка может быть самая разнообразная:

            • мясо, рыба или птица (в виде кусочков или фарша);

            • рис;

            • консервы;

            • фрукты;

            • ягоды;

            • творог;

            • сгущенка.

            Подавать блины можно также с медом, йогуртом, сметаной, топленым маслом, вареньем.

            Общие правила для идеальных блинов на воде

            Чаще всего рецепты этого кушанья содержат молоко, но что же делать, если его либо не оказалось под рукой, либо у вас непереносимость лактозы? Выход прост – испечь блины на воде. По вкусу они не уступят своим «молочным братьям», но при этом будут еще и более легкими и низкокалорийными.

            Чтобы ваше кушанье легко пеклось и было необычайно вкусным, существует несколько секретов.

            1. Оптимальное соотношение муки и воды – один к двум. То есть на 1 стакан муки, например, берется два стакана воды.

            2. Чтобы тесто получилось однородным, лучше просеивать муку и вводить ее в основную массу постепенно, тщательно взбивая миксером, венчиком или даже вилкой.

            3. Воду перед замешиванием блинов лучше подогреть, чтобы не образовывались комочки.

            4. Чтобы тесто не липло к сковороде, добавьте в него растительное масло. Для выпечки традиционно используются чугунные сковороды, но подойдет и современный вариант с тефлоновым покрытием.

            На нашем сайте вы найдете множество простых и оригинальных рецептов с пошаговой инструкцией и фотографиями и сможете приятно удивить своих близких и гостей чудесными блинчиками на воде.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта