закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Бисквитное тесто

            Найдено 80 рецептов
            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Бисквитное тесто

            Бисквитам приписывают то французское, то итальянское происхождение. Словами biscuit и biscotto называли простые коржи или основы для кондитерских изделий. Бисквитное тесто настолько популярно, что повара порой называют его чуть ли не главным тестом во всем мире. Однако, несмотря на свою «звездность» любой начинающий кулинар сможет без труда приготовить его в домашних условиях.

            Неизменные компоненты при готовке — яйца, мука и сахар.

            ·         Для классического варианта яйца взбивают с сахаром, сразу же добавляя муку и быстро перемешивая, чтобы тесто получилось легким.

            ·         Для более пышного «замеса» рекомендуется белки и желтки взбить отдельно. Причем, в белковое облако не нужно добавлять сахар.

            ·         Полученная масса должна оставаться довольно жидкой, чтобы легко принимать любую форму для выпекания.

            Бисквит — прекрасная основа для тортов, пирожных и прочих кондитерских изделий. Поводов для вкусовых фантазий тут великое множество. Цитрусовые, фрукты, ягоды, орехи и какао служат отличными начинками для десертов. Хотя можно добавить все эти ингредиенты и в само тесто на этапе замешивания.

            Загляните на наш сайт, где есть еще больше рецептов с пошаговыми инструкциями и фото.

             

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта