Рецепты с белыми грибами

Картофельные шарики с грибами

Очень интересный и простой вариант приготовления картофельных шариков с грибами, жаренных во фритюре. Аппетитная, сытная и очень вкусная закуска!

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Чтобы крем-суп из шампиньонов получился особенно ароматным, в компанию к «парижским грибам» стоит добавить белые - сушеные или свежезамороженные. А еще - веточку тимьяна и немного мускатного ореха.

Борщ с белыми грибами

Постный борщ многолик! Недавно мы делились рецептом постного борща с черносливом, сегодня на обед – постный борщ с белыми грибами.

Каша гречневая с грибами

Во время поста сливочное масло можно заменить на растительное.

Грибы по-старорусски

Это блюдо можно сделать полноценным, если перед запеканием добавить отварной картофель. При подаче посыпать свежей зеленью укропа.

Банош с грибами

При подаче банош (бануш) можно посыпать измельчённой брынзой и полить сметаной.

Суп из белых грибов

Этот суп можно также приготовить в виде супа-пюре, измельчив его с помощью блендера. Не забудьте отставить несколько грибов на украшение.

Свиное филе в корочке из белых грибов

Чтобы мясо было более мягким и сочным, запекайте его в фольге. Для этого нужно мясо положить на фольгу, нанести хлебно-грибную массу и завернуть. Потом уложить в форму для запекания. На гарнир к этому блюдо можно подать отварной картофель.

Шикарная паста с грибами

Чтобы блюдо получилось более сытным и ароматным, можно добавить ветчину или копченую курицу.