закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепты с беконом

            Найдено 203 рецепта
            Посмотреть подборки рецептов

            Подборки рецептов с беконом

            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Поджаренный до золотистой корочки бекон, глазунья и пара хрустящих тостов — для многих это сытный идеальный завтрак, мысленно переносящий в отпускное утро. В утро в ресторане отеля, где на шкворчащих сковородах повара прямо при вас поджаривают ароматные слайсы бекона с нежными прослойками жира. Вкусно!

            Конечно, бекон — это не только про яичницу в лучших британских и американских традициях. Это и про блинчики, салаты, супы и горячие блюда, которым аппетитные слайсы из свинины добавляют пикантности.

            Мы составили для вас подборку простых рецептов, в которых бекон —  важная вкусовая нотка всей кулинарной композиции.

            Но раз уж заговорили про классику жанра — жареный бекон, научим вас его правильно жарить. 

            Жарим и наслаждаемся!

            • бекон с большими жировыми прослойками сложно прожарить до хрустящей корочки. Так что для этой цели выбирайте полоски с большим количеством мяса.

            • отдайте предпочтение копченому или сырокопченому продукту. Сырой как раз рискует стать жестким.

            • замочите слайсы на 5-7 минут холодной водой. Это позволит сохранить их форму и сочность. После выложите на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишка воды.

            • опускайте полоски на умеренно разогретую сковороду — без масла. Бекон выделит необходимое количество своего жира для жарки.

            • сколько жарить по времени? Это зависит от толщины слайсов и качества мяса. Чем тоньше будут полоски, тем быстрее оно приготовится.

            Мы познакомили вас с основами, время выбирать рецепт и устраивать вкусный “отпуск” у себя дома.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта