Рецепты баклажанов фаршированных

Найдено 6 рецептов

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

3
Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

автор: MAGGI®

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

Простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве самостоятельной закуски или дополнить овощным гарниром.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 75 мин
- 6 порций
- 258 ККал
- 3
1
Фаршированные баклажаны с мясом, морковью и рисом в духовке

автор: MAGGI®

Фаршированные баклажаны с мясом, морковью и рисом в духовке

Фаршированные баклажаны — отличное украшение любого стола. Начинку можно менять, подстраивая рецепт под ваши вкусы.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 105 мин
- 8 порций
- 607 ККал
- 1
30
Фаршированные баклажаны запеченные с овощами

автор: MAGGI®

Фаршированные баклажаны запеченные с овощами

Для удаления горечи у баклажан ошпарьте их кипятком. Это блюдо можно приготовить с добавлением мяса, куриного филе, бекона, грудинки или других мясных деликатесов.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 6 порций
- 519 ККал
- 30
2
Баклажаны фаршированные грибами и фаршем

автор: MAGGI®

Баклажаны фаршированные грибами и фаршем

Баклажаны обладают полезными свойствами, но их нужно научиться правильно выбирать: ни в коем случае нельзя использовать в пищу перезрелые баклажаны.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 70 мин
- 4 порции
- 440 ККал
- 2
1
Фаршированные баклажаны с сыром

автор: MAGGI®

Фаршированные баклажаны с сыром

При подаче фаршированные баклажаны с сыром рекомендуем украсить зеленым базиликом.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 30 мин
- 2 порции
- 306 ККал
- 1
24
Баклажаны фаршированные брынзой и творогом

автор: MAGGI®

Баклажаны фаршированные брынзой и творогом

При запекании баклажаны можно посыпать розмарином.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 70 мин
- 4 порции
- 515 ККал
- 24

Фаршированные баклажаны - это вкусное и оригинальное блюдо, которое отлично впишется в любой праздничный стол в качестве закуски. Готовится оно очень легко, с этим справится любой человек, даже бесконечно далекий от кулинарии.

Советы от поваров

В качестве начинки можно использовать самые разные продукты: овощи, грибы, сыр, мясо, соусы, рис и многое другое.

Чаще всего баклажан разрезают, наполняют разными добавками и запекают в духовке либо обжаривают на сковороде.

Для фаршировки лучше всего выбирать привычный фиолетовый сорт, хотя другие тоже подходят и используются поварами. Здесь целое поле для экспериментов.

Плоды должны быть слегка продолговатые с небольшим количеством семян. Молодые баклажаны легко отличить: у них гладкая блестящая кожица, зеленая ножка и на них нет пятен.

На первом этапе овощ разрезают, очищают от косточек и промывают. Затем его нужно посолить и оставить на 30 минут, чтобы убрать горечь и сок.

После этого внутрь закладывается начинка, и все блюдо отправляется в духовку или на сковороду.

Чтобы получилась румяная корочка, фаршированное блюдо смазывают сметаной или майонезом, а сверху посыпают тертым сыром.

Рецепты с MAGGI^®