Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Рецепты баклажанов фаршированных
-
30
Фаршированные баклажаны запеченные с овощами
Показать ингредиенты +Фаршированные баклажаны запеченные с овощами
Для удаления горечи у баклажан ошпарьте их кипятком. Это блюдо можно приготовить с добавлением мяса, куриного филе, бекона, грудинки или других мясных деликатесов.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
6 порций
-
519 ККал
-
30
-
-
3
Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
Показать ингредиенты +Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
Простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве самостоятельной закуски или дополнить овощным гарниром.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
75 мин
-
6 порций
-
258 ККал
-
3
-
-
24
Баклажаны фаршированные брынзой и творогом
Показать ингредиенты +Баклажаны фаршированные брынзой и творогом
При запекании баклажаны можно посыпать розмарином.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
70 мин
-
4 порции
-
515 ККал
-
24
-
-
1
Баклажаны фаршированные грибами и фаршем
Показать ингредиенты +Баклажаны фаршированные грибами и фаршем
Баклажаны обладают полезными свойствами, но их нужно научиться правильно выбирать: ни в коем случае нельзя использовать в пищу перезрелые баклажаны.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
70 мин
-
4 порции
-
440 ККал
-
1
-
-
1
Фаршированные баклажаны с мясом, морковью и рисом в духовке
Показать ингредиенты +Фаршированные баклажаны с мясом, морковью и рисом в духовке
Фаршированные баклажаны - отличное украшение любого стола. Начинку можно менять, подстраивая рецепт под ваши вкусы.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
105 мин
-
8 порций
-
607 ККал
-
1
-
-
1
Фаршированные баклажаны с сыром
Показать ингредиенты +Фаршированные баклажаны с сыром
При подаче фаршированные баклажаны с сыром рекомендуем украсить зеленым базиликом.
Посмотреть рецептДобавить рецепт в меню-
30 мин
-
2 порции
-
306 ККал
-
1
-
Фаршированные баклажаны - это вкусное и оригинальное блюдо, которое отлично впишется в любой праздничный стол в качестве закуски. Готовится оно очень легко, с этим справится любой человек, даже бесконечно далекий от кулинарии.
Советы от поваров
В качестве начинки можно использовать самые разные продукты: овощи, грибы, сыр, мясо, соусы, рис и многое другое.
Чаще всего баклажан разрезают, наполняют разными добавками и запекают в духовке либо обжаривают на сковороде.
Для фаршировки лучше всего выбирать привычный фиолетовый сорт, хотя другие тоже подходят и используются поварами. Здесь целое поле для экспериментов.
Плоды должны быть слегка продолговатые с небольшим количеством семян. Молодые баклажаны легко отличить: у них гладкая блестящая кожица, зеленая ножка и на них нет пятен.
На первом этапе овощ разрезают, очищают от косточек и промывают. Затем его нужно посолить и оставить на 30 минут, чтобы убрать горечь и сок.
После этого внутрь закладывается начинка, и все блюдо отправляется в духовку или на сковороду.
Чтобы получилась румяная корочка, фаршированное блюдо смазывают сметаной или майонезом, а сверху посыпают тертым сыром.
Рецепты с MAGGI®
