Рецепты с баклажаном

Баклажаны карри с нутом

Вкусно как самостоятельное блюдо,а так же выступит отличным дополнением к рису.

Рататуй с травами

Рататуй – идеальное летнее блюдо. Отлично сочетается как с мясом, так и с любым гарниром.

Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами

Теплые салаты можно подавать не как прелюдию к обеду, а как полноценное блюдо. Смело готовьте на обед или ужин!

Запеченные голени со сладким перцем и травами

Запеченные куриные голени можно подать с любимым гарниром или оригинальным соусом, например, франкфуртским. А можно сразу запечь голени с овощами – и полноценный обед без лишних хлопот готов!

Ньокки с помидорами, баклажанами конфи и козьим сыром

Козий сыр можно заменить любым мягким сливочным.

Мусака из овощей

Отлично сочетается с греческим салатом и мягкой белой лепешкой.

Тушеные овощи с нутом

Тушеные овощи с нутом - это то, что нужно для зимнего обеда или ужина. Нут может служить как гарниром, так и самостоятельным блюдом, он отлично сочетается с овощами, разными видами мяса и специями.

Ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами

Готовое блюдо можно посыпать мелко натертым Пармезаном. Очень хорошо блюдо будет сочетаться с овощным салатом.

Румынский борщ

Борщ - один из самых популярных супов не только в России, но и за рубежом. Добавьте ложку сметаны и мелконарезанной зелени при подаче.