закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Рецепты азу

            Найдено 28 рецептов
            • Азу из говядины с картофелем и цветной капустой Азу из говядины с картофелем и цветной капустой

              Азу из говядины с картофелем и цветной капустой

              автор: MAGGI®

              Азу из говядины с картофелем и цветной капустой

              Удивительно гармоничное и сбалансированное блюдо для всей семьи. Подходит всем, кто стремится включать в свой рацион только здоровую и правильно приготовленную еду.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 299 ККал

              • 1

            • Азу из говядины в мультиварке Азу из говядины в мультиварке

              Азу из говядины в мультиварке

              автор: MAGGI®

              Азу из говядины в мультиварке

              Азу, приготовленное в мультиварке, отличается особенно нежной текстурой и наиболее выраженным вкусом благодаря выверенному соотношению мяса и овощей и стабильному температурному режиму. Самый строгий ресторанный критик и тот не нашел бы к чему придраться, потому что это азу – идеально!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 266 ККал

              • 1

            • Азу по-домашнему Азу по-домашнему

              Азу по-домашнему

              автор: MAGGI®

              Азу по-домашнему

              Вкусное азу из говядины с солеными огурцами — блюдо, в котором нежность мяса сочетается с кислинкой от маринованных овощей. Для разнообразия азу с говядиной и огурцами можно приготовить в горшочке. Еда, приготовленная таким образом, не варится, а томится, приобретая особенную мягкость и сохраняя все витамины. Чтобы блюдо получилось ещё более сытным, приготовьте .

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 50 мин

              • 4 порции

              • 376 ККал

              • 52

            • Жаркое а-ля азу Жаркое а-ля азу

              Жаркое а-ля азу

              автор: MAGGI®

              Жаркое а-ля азу

              Простое и сытное блюдо отлично подойдет для семейного ужина.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 4 порции

              • 623 ККал

              • 2

            • Азу из говядины и овощей по-татарски Азу из говядины и овощей по-татарски

              Азу из говядины и овощей по-татарски

              автор: MAGGI®

              Азу из говядины и овощей по-татарски

              Тушеная говядина с овощами - сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Всего 60 минут, и горячее блюдо к обеду или ужину готово.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 8 порций

              • 264 ККал

              • 0

            • Азу из индейки в мультиварке Азу из индейки в мультиварке

              Азу из индейки в мультиварке

              автор: MAGGI®

              Азу из индейки в мультиварке

              Азу из мяса индейки в мультиварке — отличный способ приготовить вкусное блюдо. Наш пошаговый рецепт сделает процесс приготовления простым и приятным.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 70 мин

              • 4 порции

              • 231 ККал

              • 6

            • Азу в горшочках Азу в горшочках

              Азу в горшочках

              автор: MAGGI®

              Азу в горшочках

              Подача азу в горшочке – превосходное решение для праздничного стола. Во-первых, пока горшочки томятся в духовке, у вас освобождается время для других дел, во-вторых вам не нужно художественно раскладывать еду на тарелках, а в-третьих и в-главных – это очень вкусно!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 334 ККал

              • 5

            • Азу из индейки с подливкой Азу из индейки с подливкой

              Азу из индейки с подливкой

              автор: MAGGI®

              Азу из индейки с подливкой

              Азу из индейки с подливкой — очень простой рецепт вкусного и сытного блюда. Подавать азу советуем с картофельным пюре или отварным рисом. При желании можно добавить в азу немного сушеной или свежей петрушки.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 244 ККал

              • 9

            • Азу из индейки Азу из индейки

              Азу из индейки

              автор: MAGGI®

              Азу из индейки

              Легкое, но сытное блюдо понравится и взрослым, и детям. Индейка – один из наиболее полезных видов мяса, она легко усваивается и содержит минимальное количество холестерина, и главное, что в азу она будет очень сочная и вкусная!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 214 ККал

              • 0

            • Азу из индейки с помидорами Азу из индейки с помидорами

              Азу из индейки с помидорами

              автор: MAGGI®

              Азу из индейки с помидорами

              Азу из индейки с помидорами — насыщенное и вкусное блюдо, которое хорошо подойдёт для обеда или ужина в кругу семьи. Приветствуется добавление любых специй на ваш выбор, также можно добавить ингредиент из рецепта классического азу — соленый огурец.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 191 ККал

              • 5

            • Азу из индейки на сковороде Азу из индейки на сковороде

              Азу из индейки на сковороде

              автор: MAGGI®

              Азу из индейки на сковороде

              Приготовить азу из индейки на сковороде очень просто: нужно всего лишь воспользоваться нашим рецептом с фото, и совсем скоро вкусное блюдо будет на вашем столе.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 213 ККал

              • 3

            • Азу из свинины с солеными огурцами по-деревенски Азу из свинины с солеными огурцами по-деревенски

              Азу из свинины с солеными огурцами по-деревенски

              автор: MAGGI®

              Азу из свинины с солеными огурцами по-деревенски

              Простое и незамысловатое блюдо, которое выручит вас в любое время, ведь все ингредиенты азу по-деревенски очень простые и доступные, чего и не скажешь по отменному результату.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 221 ККал

              • 1

            • Азу из индейки с картошкой Азу из индейки с картошкой

              Азу из индейки с картошкой

              автор: MAGGI®

              Азу из индейки с картошкой

              Предлагаем вам пошаговый рецепт азу из индейки с картошкой. Это классический вариант азу, который мы немного разнообразили приправами. Для остроты можно добавить немного хариссы или молотого чили.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 198 ККал

              • 4

            • Азу из индейки с солеными огурцами Азу из индейки с солеными огурцами

              Азу из индейки с солеными огурцами

              автор: MAGGI®

              Азу из индейки с солеными огурцами

              Предлагаем вам простой пошаговый рецепт очень вкусного азу из мяса индейки. Приготовить это блюдо просто, у вас получится точно так же, как на нашем фото. Что касается вопроса, сколько тушить азу из индейки, мы рекомендуем делать это в течение часа, тогда мясо получится очень нежным. Кстати, это блюдо вполне подойдёт и для ребёнка, особенно если солить его минимально.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 90 мин

              • 4 порции

              • 191 ККал

              • 4

            • Азу из курицы Азу из курицы

              Азу из курицы

              автор: MAGGI®

              Азу из курицы

              Второе блюдо из курицы это всегда беспроигрышный вариант – накормите и мужа, и детей, и друзей, если вдруг кто-то заглянет на огонек. Полноценное, сытное, необременительное и вкусное азу придется всем по нраву.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 355 ККал

              • 4

            • Азу из мяса индейки Азу из мяса индейки

              Азу из мяса индейки

              автор: MAGGI®

              Азу из мяса индейки

              Предлагаем вам приготовить азу из мяса индейки. В нашем рецепте мы используем филе бедра, но вы можете взять и филе грудки, так азу получится менее калорийным.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 100 мин

              • 4 порции

              • 212 ККал

              • 4

            • Азу с картофелем Азу с картофелем

              Азу с картофелем

              автор: MAGGI®

              Азу с картофелем

              Азу — традиционное блюдо татарской кухни, рецепт которого включает в себя тушеные с солеными огурцами мясо и картофель. Классический рецепт азу можно разнообразить тушеной морковью, нарезав ее тонкими кружочками. Блюдо также можно украсить барбарисом, а при подаче обязательно посыпать свежей зеленью. Ещё вкуснее и быстрее приготовить поможет MAGGI® Заправка для рассольника.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 6 порций

              • 278 ККал

              • 30

            • Азу с картофелем и бараниной Азу с картофелем и бараниной

              Азу с картофелем и бараниной

              автор: MAGGI®

              Азу с картофелем и бараниной

              Это азу не простое, а золотое! Таким солнечным и ароматным его делает куркума, и это очень хорошо, ведь яркая и красочная еда намного вкуснее!

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 729 ККал

              • 1

            • Азу из свинины Азу из свинины

              Азу из свинины

              автор: MAGGI®

              Азу из свинины

              Азу из свинины отличается особенно насыщенным и ярким вкусом. Блюдо отлично подходит для зимы – быстро согреет в любую непогоду.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 215 ККал

              • 1

            • Азу по-татарски с кориандром Азу по-татарски с кориандром

              Азу по-татарски с кориандром

              автор: MAGGI®

              Азу по-татарски с кориандром

              Для татарской кухни характерно использование в рецепте топленого масла. Попробуйте и такой вариант приготовления, чтобы сравнить результаты.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 266 ККал

              • 1

            • Азу из индейки с овощами Азу из индейки с овощами

              Азу из индейки с овощами

              автор: MAGGI®

              Азу из индейки с овощами

              Перед подачей, можно добавить мелко нарезанный сладкий зеленый перец или зелени.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 45 мин

              • 4 порции

              • 386 ККал

              • 11

            • Азу в мультиварке Азу в мультиварке

              Азу в мультиварке

              автор: MAGGI®

              Азу в мультиварке

              Этот рецепт - отличный повод испытать острый приступ счастья. Подумать только - проделав несколько несложных манипуляций и запустив процесс, через короткое время вы предъявите миру благоухающее, обжигающее и манящее за стол азу, которому нет равных.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 213 ККал

              • 1

            • Азу по-татарски с соленым огурцом и баклажаном Азу по-татарски с соленым огурцом и баклажаном

              Азу по-татарски с соленым огурцом и баклажаном

              автор: MAGGI®

              Азу по-татарски с соленым огурцом и баклажаном

              Баклажан очень гармонично вписывается в концепцию азу, потому что сочетание с мясом и картофелем для него – классика, проверенная временем.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 620 ККал

              • 1

            • Азу из индейки со сметаной Азу из индейки со сметаной

              Азу из индейки со сметаной

              автор: MAGGI®

              Азу из индейки со сметаной

              Азу из индейки со сметаной имеет яркий и в то же время нежный вкус. Для дополнительного аромата мы используем в нашем рецепте немного базилика.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 70 мин

              • 4 порции

              • 215 ККал

              • 3

            • Азу по-татарски Азу по-татарски

              Азу по-татарски

              автор: MAGGI®

              Азу по-татарски

              Традиционное блюдо татарской кухни. Его можно потушить с морковью, предварительно нарезав ее тонкими кружочками. Также можно приготовить — такой способ особенно актуален, если вы ждете гостей.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 70 мин

              • 8 порций

              • 272 ККал

              • 154

            • Азу из говядины с кабачком Азу из говядины с кабачком

              Азу из говядины с кабачком

              автор: MAGGI®

              Азу из говядины с кабачком

              Овощей много не бывает! Добавьте в азу кабачок, и блюдо по-прежнему останется аппетитным и сытным, но станет еще вкуснее и намного оригинальнее.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 238 ККал

              • 0

            • Азу без картофеля с солеными огурцами и брокколи Азу без картофеля с солеными огурцами и брокколи

              Азу без картофеля с солеными огурцами и брокколи

              автор: MAGGI®

              Азу без картофеля с солеными огурцами и брокколи

              Новый вариант азу должен понравиться дамам и всем, кто следит за весом. Подходит также и для спортивного питания, т. к. в азу с брокколи и нутом содержится много растительного и животного белка.

              Посмотреть рецепт
              Добавить рецепт в меню
              • 60 мин

              • 4 порции

              • 421 ККал

              • 1

            Посмотреть еще
            Задайте уточнение в поиске...


            Азу — классическое блюдо татарской кухни, которое пользуется заслуженной популярностью. Почему? Его легко готовить, все ингредиенты доступны, а сочетание мяса с овощами, солеными огурчиками и соусом абсолютно беспроигрышное. Если ваша кулинарная фантазия иссякла, привычные рецепты поднадоели, предлагаем приготовить азу. Вы убедитесь, что это простое вкусное кушанье приготовится играючи и пойдет на «ура» у ваших домашних.

             

            Что интересно, овощи в рецепте появились не сразу. Изначально «азу» в переводе с персидского обозначало кусочки жареного мяса, щедро сдобренные соусом. Постепенно хозяйки стали видоизменять рецептуру, добавляя помидоры, морковь, лук и сладкий перец. Картошка в составе появилась лишь в 18 веке. Ну а сейчас вы можете экспериментировать и с овощами, и с сортами мяса, и с грибами, которые всегда придают особый аромат.

             

            Основные принципы приготовления вкусного азу

            • промойте свежее мясо (лучше не брать размороженное). Затем обсушите его бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками;

            • обжарьте на растительном масле. Так сок запечатается внутри мяса, и оно сохранит аромат и мягкость;

            • подготовьте помидоры, морковь, лук, перец и картофель. Порежьте соленые огурцы, они должны быть крепкими и хрустящими, чтобы при тушении не превратиться в кашу;

            • тушите мясо вместе с овощами до готовности. К азу в качестве гарнира можно подать рис, гречку и даже макароны. Не забудьте про хорошую порцию зелени по вкусу.

             

            Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов азу. Для вашего удобства каждый вариант мы снабдили пошаговым описанием, фото и четкой инструкцией. Все для того, чтобы вам было легко и приятно готовить!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта