Рецепты азербайджанской кухни

Найдено 20 рецептов

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

127
Азербайджанский яичный плов

автор: MAGGI®

Дата: 22.10.2021

Азербайджанский яичный плов

Шафраном можно окрасить половину риса и выложить его поверх неокрашенного полосками или другим узором. Отдельно к плову можно подать пряную зелень (зеленый лук, чеснок, базилик, эстрагон, кинзу) и казмач (тонкая подсушенная пресная лепешка). А если любите мясной вариант этого блюда, попробуйте .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 6 порций
- 752 ККал
- 127
40
Суп-пити в горшочках

автор: MAGGI®

Дата: 10.08.2021

Суп-пити в горшочках

В конце приготовления суп можно приправить не только сушеной мятой, но и шафраном, кинзой, петрушкой. Эти травы придадут супу неповторимый колорит азербайджанской кухни.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 6 порций
- 623 ККал
- 40
2
Плов с сухофруктами и пряностями в мультиварке

автор: MAGGI®

Дата: 08.02.2022

Плов с сухофруктами и пряностями в мультиварке

Готовый плов перемешать, разложить по тарелкам, затем украсить финиками и кокосовой стружкой и можно подавать к столу.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 6 порций
- 370 ККал
- 2
1
Вкусный плов с сухофруктами

автор: MAGGI®

Дата: 22.10.2021

Вкусный плов с сухофруктами

Добавлять воду в казан необходимо очень аккуратно, так чтобы рис не перемешался с сухофруктами, для этого можно использовать ситечко или шумовку.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 417 ККал
- 1
1
Кутабы с зеленью

автор: MAGGI®

Дата: 28.09.2021

Кутабы с зеленью

Ароматные кутабы — национальное блюдо азербайджанской кухни. Представляют собой тонкие пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, сыр, лук. При подаче украсьте зернами граната. Подавайте со сметаной.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 15 мин
- 4 порции
- 639 ККал
- 1
1
Откидной плов с курицей и курагой

автор: MAGGI®

Дата: 31.01.2022

Откидной плов с курицей и курагой

Для получения более интересного вкуса можно добавить в плов 20 грамм барбариса.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 120 мин
- 6 порций
- 672 ККал
- 1
1
Довга

автор: MAGGI®

Дата: 29.06.2021

Довга

В это азербайджанское блюдо можно добавлять практически любую зелень: лук, базилик, шпинат или петрушку.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 190 ККал
- 1
53
Кюкю (азербайджанский омлет с зеленью)

автор: MAGGI®

Дата: 13.02.2022

Кюкю (азербайджанский омлет с зеленью)

Блюдо с забавным названием «кюкю» — это всего лишь азербайджанский омлет с зеленью. Зелень можно взять любую — по вкусу, главное, чтобы ее было много. В омлет из пяти мы добавили пучок укропа, кинзы и зеленого лука. Рецептов приготовления кюкю существует множество: предложенный вариант омлета близок к яичному пирогу — среди ингредиентов есть натуральный йогурт и мука.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 25 мин
- 4 порции
- 226 ККал
- 53
4
Печенье курабье с ягодным вареньем

автор: MAGGI®

Дата: 02.03.2022

Печенье курабье с ягодным вареньем

Классическое печенье курабье - это простой и аппетитный десерт, знакомый с детства. Подойдёт для любого чаепития. На приготовление потребуется всего 35 минут.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 35 мин
- 8 порций
- 398 ККал
- 4
2
Азербайджанский овдух с говядиной

автор: MAGGI®

Дата: 03.02.2022

Азербайджанский овдух с говядиной

Овдух, или азербайджанская окрошка получается очень ароматным за счёт большого количества зелени. Это блюдо также можно приготовить без мяса.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 178 ККал
- 2
3
Рецепт плова с овощами и сухофруктами

автор: MAGGI®

Дата: 30.09.2018

Рецепт плова с овощами и сухофруктами

При желании можно дополнить рецепт специями для плова, такими как зира, кориандр и барбарис.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 4 порции
- 702 ККал
- 3
38
Долма с овощами

автор: MAGGI®

Дата: 01.07.2021

Долма с овощами

Если у вас не нашлось виноградных листьев, можно приготовить знакомые с детства .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 75 мин
- 4 порции
- 638 ККал
- 38
2
Освежающий суп на айране

автор: MAGGI®

Дата: 20.09.2021

Освежающий суп на айране

В этот освежающий лёгкий суп можно также добавить кинзу или эстрагон.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 20 мин
- 2 порции
- 102 ККал
- 2
1
Плов по-азербайджански

автор: MAGGI®

Дата: 01.11.2021

Плов по-азербайджански

Каштаны придают этому плову неповторимую пикантность и экзотику.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 6 порций
- 679 ККал
- 1
5
Хинкали

автор: MAGGI®

Дата: 24.03.2023

Хинкали

Невероятно вкусное, ароматное, острое и насыщенное блюдо - азербайджанские хинкали - произведет неизгладимое впечатление на ваших гостей, потому что это блюдо достойно занимать центральное место на праздничном столе!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 631 ККал
- 5
1
Самаркандский плов с сухофруктами

автор: MAGGI®

Дата: 31.01.2022

Самаркандский плов с сухофруктами

Для приготовления самаркандского плова можно использовать любые сухофрукты, а также специи и приправы по своему вкусу.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 105 мин
- 6 порций
- 1218 ККал
- 1
35
Кюфта из баранины

автор: MAGGI®

Дата: 21.12.2018

Кюфта из баранины

Кюфта бозбаш из баранины представляет собой суп с мясными фрикадельками. Кюфту из баранины можно подавать с гранатовым соусом или посыпать зернами граната и измельченной кинзой.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 55 мин
- 5 порций
- 486 ККал
- 35
2
Плов с курагой, изюмом и черносливом

автор: MAGGI®

Дата: 07.02.2022

Плов с курагой, изюмом и черносливом

Чтобы плов получился еще вкуснее, положите кусочек сливочного масла прямо на тарелку перед подачей блюда.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 503 ККал
- 2
1
Плов азербайджанский с сухофруктами

автор: MAGGI®

Дата: 06.02.2022

Плов азербайджанский с сухофруктами

Для более интересного вкуса можно приготовить плов, добавив 150 грамм алычи или кизила.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 80 мин
- 4 порции
- 1287 ККал
- 1
1
Азербайджанская долма с зернами граната

автор: MAGGI®

Дата: 13.02.2022

Азербайджанская долма с зернами граната

Гранатовые зерна придают знаменитому блюду особенный оригинальный вкус и насыщают его витаминами и железом. А традиционную жирную баранину в рецепте можно заменить по своему вкусу на более диетическое мясо.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 150 мин
- 0 порций
- 182 ККал
- 1