С заботой о важном
Конкурс
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Блюда армянской кухни
-
0
Лаваш в духовке
Показать ингредиенты +Лаваш в духовке
Рецепт домашнего лаваша в духовке
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
60 мин
-
0 порций
-
240 ККал
-
0
-
-
1
Армянский шашлык
Показать ингредиенты +Армянский шашлык
Для традиционного армянского шашлыка подходит жирная баранина или свинина, лучше всего использовать шейку. В маринад не добавляют майонез, минеральную воду или другие ингредиенты - только луковый сок и сухая аджика. Мясо получается сочным и очень ароматным. Подавайте такой шашлык со свежей зеленью.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
240 мин
-
4 порции
-
824 ККал
-
1
-
-
1
Шаурма с сосисками в тонком армянском лаваше
Показать ингредиенты +Шаурма с сосисками в тонком армянском лаваше
Быстрая шаурма с сосисками - прекрасный вариант домашнего фастфуда для дачного периода. Можно использовать обычные сосиски или из рубленного мяса в натуральной оболочке - все придется по вкусу.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
15 мин
-
2 порции
-
235 ККал
-
1
-
-
142
Ягненок запечённый в винном соусе
Показать ингредиенты +Ягненок запечённый в винном соусе
Чтобы блюдо получилось ароматнее и вкуснее, мясо можно нашпиговать зубчиками чеснока и кусочками моркови. Томатную пасту можно заменить на соус Ткемали.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
40 мин
-
4 порции
-
441 ККал
-
142
-
-
3
Шаурма с креветками
Показать ингредиенты +Шаурма с креветками
Креветки являются источником белка и очень полезны для нашего организма. А приготовить креветки интересным способом, можно сделав шаурму и устроив своей семье вкусный средиземноморский ужин.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
52 мин
-
2 порции
-
519 ККал
-
3
-
-
4
Курица по-армянски в мультиварке
Показать ингредиенты +Курица по-армянски в мультиварке
Чтобы курица в мультиварке по-армянски получилась вкусной, приготовьте ее вместе с яблоками и специями. Перед тем как добавить яблоки в мультиварку, не следует снимать с них кожу, иначе при тушении они расползутся.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
50 мин
-
4 порции
-
364 ККал
-
4
-
-
27
Стейки и цацики
Показать ингредиенты +Стейки и цацики
Если в соус добавить лимонный сок или тертую цедру, то это придаст свежесть вкусу. Также можно добавить мелко нарезанную зелень кинзы, базилика или мяты.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
60 мин
-
4 порции
-
889 ККал
-
27
-
-
2
Форель с рисом в духовке
Показать ингредиенты +Форель с рисом в духовке
Форель, запеченная в духовке с рисом, - традиционный рецепт армянской кухни. Самое сложное в этом блюде - аккуратно почистить форель, не разрезая брюшко. Если вам не удалось это сделать, можно почистить рыбу обычным способом, а потом зашить. А если вам по душе сочетание рыбы и риса, предлагаем вам нежное .
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
60 мин
-
3 порции
-
336 ККал
-
2
-
-
41
Кюфта с картофелем
Показать ингредиенты +Кюфта с картофелем
Кофта - это котлеты из мясного фарша, пропущенного через мясорубку с крупной решеткой, запеченные в духовке или на гриле. Для фарша лучше брать непостное мясо, чтобы кюфта была сочнее.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
90 мин
-
5 порций
-
374 ККал
-
41
-
-
0
Салат баклажаны по-армянски
Показать ингредиенты +Салат баклажаны по-армянски
Такой салат-закуска имеет очень насыщенный овощной вкус, идеально сочетается с шашлыками. Салат заправляется только лимонным соком, так как масла, в котором предварительно обжариваются баклажаны, вполне достаточно.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
60 мин
-
8 порций
-
193 ККал
-
0
-
-
34
Хлеб-питта фаршированный
Показать ингредиенты +Хлеб-питта фаршированный
Нут можно заменить на консервированную фасоль и кукурузу.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
60 мин
-
4 порции
-
506 ККал
-
34
-
-
35
Кюфта из рыбы в пряном соусе
Показать ингредиенты +Кюфта из рыбы в пряном соусе
Чтобы блюдо получилось более сытным, в рыбный фарш можно добавить 100 г отварного риса.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
50 мин
-
5 порций
-
321 ККал
-
35
-
-
1
Классическое варенье из зеленых грецких орехов
Показать ингредиенты +Классическое варенье из зеленых грецких орехов
Не каждый грецкий орех подойдет для варки варенья. Подходящий плод легко насквозь проткнуть зубочисткой. Так рекомендуется проверять орехи на пригодность.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
360 мин
-
0 порций
-
382 ККал
-
1
-
-
0
Варенье из грецких орехов по-армянски
Показать ингредиенты +Варенье из грецких орехов по-армянски
Незрелые плоды вымачивают 7 дней в обычной питьевой воде, затем 12 часов в известковой. После этого горечь исчезает, а орехи приобретают коричневый цвет.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
420 мин
-
0 порций
-
244 ККал
-
0
-
-
6
Пп шаурма с курицей и овощами
Показать ингредиенты +Пп шаурма с курицей и овощами
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
20 мин
-
3 порции
-
334 ККал
-
6
-
-
1
Окрошка по-армянски с гренками
Показать ингредиенты +Окрошка по-армянски с гренками
Один из самых быстрых рецептов приготовления окрошки. Основу его составляет зеленый лук.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
10 мин
-
4 порции
-
189 ККал
-
1
-
-
1
Постная шаурма с грибами
Показать ингредиенты +Постная шаурма с грибами
Во время поста тоже можно побаловать себя вкусной шаурмой. Например вот такой вариант с грибами. Грибы послужат отличной альтернативой мясу и сделают блюдо питательным и вкусным. А овощи насытят ее витамины и придадут свежий вкус.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
20 мин
-
3 порции
-
217 ККал
-
1
-
-
50
Каре ягнёнка в чесночном соусе
Показать ингредиенты +Каре ягнёнка в чесночном соусе
На гарнир к этому блюду отлично подойдут разнообразные свежие овощи, а также жареные на гриле. Чесночный соус можно заменить на соус сальса или кетчуп. Для пикантного вкуса можно добавить розмарин.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
45 мин
-
4 порции
-
662 ККал
-
50
-
-
25
Сытная армянская ариса
Показать ингредиенты +Сытная армянская ариса
Ариса - одно из самых известных блюд армянской кухни. Это, фактически, пшеничная каша с мясом, уваренная до тягучего, однородного состояния. Арису можно также готовить из курицы и индейки. А подают к ней пассерованный репчатый лук с молотой корицей и топленым маслом. Не менее популярное и вкусное армянское блюдо - . Советуем оценить!
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
140 мин
-
6 порций
-
458 ККал
-
25
-
Рецепты с MAGGI®
