Блюда армянской кухни

Найдено 19 рецептов

Сортировать

Автор

Автор:
MAGGI^®Пользователи

1
Классическое варенье из зеленых грецких орехов

автор: MAGGI®

Классическое варенье из зеленых грецких орехов

Не каждый грецкий орех подойдет для варки варенья. Подходящий плод легко насквозь проткнуть зубочисткой. Так рекомендуется проверять орехи на пригодность.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 360 мин
- 0 порций
- 382 ККал
- 1
25
Сытная армянская ариса

автор: MAGGI®

Сытная армянская ариса

Ариса — одно из самых известных блюд армянской кухни. Это, фактически, пшеничная каша с мясом, уваренная до тягучего, однородного состояния. Арису можно также готовить из курицы и индейки. А подают к ней пассерованный репчатый лук с молотой корицей и топленым маслом. Не менее популярное и вкусное армянское блюдо — . Советуем оценить!

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 140 мин
- 6 порций
- 458 ККал
- 25
7
Пп шаурма с курицей и овощами

автор: MAGGI®

Пп шаурма с курицей и овощами

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 20 мин
- 3 порции
- 334 ККал
- 7
0
Варенье из грецких орехов по-армянски

автор: MAGGI®

Варенье из грецких орехов по-армянски

Незрелые плоды вымачивают 7 дней в обычной питьевой воде, затем 12 часов в известковой. После этого горечь исчезает, а орехи приобретают коричневый цвет.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 420 мин
- 0 порций
- 244 ККал
- 0
34
Хлеб-питта фаршированный

автор: MAGGI®

Хлеб-питта фаршированный

Нут можно заменить на консервированную фасоль и кукурузу.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 506 ККал
- 34
2
Постная шаурма с грибами

автор: MAGGI®

Постная шаурма с грибами

Во время поста тоже можно побаловать себя вкусной шаурмой. Например вот такой вариант с грибами. Грибы послужат отличной альтернативой мясу и сделают блюдо питательным и вкусным. А овощи насытят ее витамины и придадут свежий вкус.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 20 мин
- 3 порции
- 217 ККал
- 2
3
Шаурма с сосисками в тонком армянском лаваше

автор: MAGGI®

Шаурма с сосисками в тонком армянском лаваше

Быстрая шаурма с сосисками - прекрасный вариант домашнего фастфуда для дачного периода. Можно использовать обычные сосиски или из рубленного мяса в натуральной оболочке - все придется по вкусу.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 15 мин
- 2 порции
- 235 ККал
- 3
0
Салат баклажаны по-армянски

автор: MAGGI®

Салат баклажаны по-армянски

Такой салат-закуска имеет очень насыщенный овощной вкус, идеально сочетается с шашлыками. Салат заправляется только лимонным соком, так как масла, в котором предварительно обжариваются баклажаны, вполне достаточно.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 8 порций
- 193 ККал
- 0
41
Кюфта с картофелем

автор: MAGGI®

Кюфта с картофелем

Кофта - это котлеты из мясного фарша, пропущенного через мясорубку с крупной решеткой, запеченные в духовке или на гриле. Для фарша лучше брать непостное мясо, чтобы кюфта была сочнее.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 90 мин
- 5 порций
- 374 ККал
- 41
1
Армянский шашлык

автор: MAGGI®

Армянский шашлык

Для традиционного армянского шашлыка подходит жирная баранина или свинина, лучше всего использовать шейку. В маринад не добавляют майонез, минеральную воду или другие ингредиенты - только луковый сок и сухая аджика. Мясо получается сочным и очень ароматным. Подавайте такой шашлык со свежей зеленью.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 240 мин
- 4 порции
- 824 ККал
- 1
0
Лаваш в духовке

автор: MAGGI®

Лаваш в духовке

Рецепт домашнего лаваша в духовке

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 0 порций
- 240 ККал
- 0
5
Шаурма с креветками

автор: MAGGI®

Шаурма с креветками

Креветки являются источником белка и очень полезны для нашего организма. А приготовить креветки интересным способом, можно сделав шаурму и устроив своей семье вкусный средиземноморский ужин.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 52 мин
- 2 порции
- 519 ККал
- 5
2
Окрошка по-армянски с гренками

автор: MAGGI®

Окрошка по-армянски с гренками

Один из самых быстрых рецептов приготовления окрошки. Основу его составляет зеленый лук.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 10 мин
- 4 порции
- 189 ККал
- 2
143
Ягненок запечённый в винном соусе

автор: MAGGI®

Ягненок запечённый в винном соусе

Чтобы блюдо получилось ароматнее и вкуснее, мясо можно нашпиговать зубчиками чеснока и кусочками моркови. Томатную пасту можно заменить на соус Ткемали.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 40 мин
- 4 порции
- 441 ККал
- 143
50
Каре ягнёнка в чесночном соусе

автор: MAGGI®

Каре ягнёнка в чесночном соусе

На гарнир к этому блюду отлично подойдут разнообразные свежие овощи, а также жареные на гриле. Чесночный соус можно заменить на соус сальса или кетчуп. Для пикантного вкуса можно добавить розмарин.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 45 мин
- 4 порции
- 662 ККал
- 50
27
Стейки и цацики

автор: MAGGI®

Стейки и цацики

Если в соус добавить лимонный сок или тертую цедру, то это придаст свежесть вкусу. Также можно добавить мелко нарезанную зелень кинзы, базилика или мяты.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 4 порции
- 889 ККал
- 27
2
Форель с рисом в духовке

автор: MAGGI®

Форель с рисом в духовке

Форель, запеченная в духовке с рисом, — традиционный рецепт армянской кухни. Самое сложное в этом блюде — аккуратно почистить форель, не разрезая брюшко. Если вам не удалось это сделать, можно почистить рыбу обычным способом, а потом зашить. А если вам по душе сочетание рыбы и риса, предлагаем вам нежное .

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 60 мин
- 3 порции
- 336 ККал
- 2
4
Курица по-армянски в мультиварке

автор: MAGGI®

Курица по-армянски в мультиварке

Чтобы курица в мультиварке по-армянски получилась вкусной, приготовьте ее вместе с яблоками и специями. Перед тем как добавить яблоки в мультиварку, не следует снимать с них кожу, иначе при тушении они расползутся.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 4 порции
- 364 ККал
- 4
35
Кюфта из рыбы в пряном соусе

автор: MAGGI®

Кюфта из рыбы в пряном соусе

Чтобы блюдо получилось более сытным, в рыбный фарш можно добавить 100 г отварного риса.

Посмотреть рецепт

Добавить рецепт в меню
- 50 мин
- 5 порций
- 321 ККал
- 35