Блюда английской кухни

Брауни с вишней и какао

Порадуйте Ваших гостей классическим брауни. Нарезать его стоит ровными квадратиками как в настоящем английском кафе.

Домашнее мороженое на основе английского крема

Английский крем по-другому называют еще кустард. Он служит базой для большого количества различных десертов.

Английские блины

Рецепт английских блинов достаточно прост, они получаются воздушными и пышными, и напоминают традиционные оладья.

Пастуший пирог

Английское блюдо с интересным названием shepherd’s pie - Пастуший пирог - представляет собой сытную запеканку из мясного фарша с овощами и картофельного пюре. Сыты и довольны будут все!

Сконы с томатным соусом

Аромат свежего хлеба и томатов никого не оставит равнодушным!

Сконы с семенами льна

Традиционные английские булочки - сконы - отлично подойдут для завтрака. Сделайте в булочке боковой надрез и положите любимую начинку.

Ростбиф с овощами

Ростбиф - это блюдо, которое готовят целым куском. Размер его может быть любым, но не менее 0,5 кг. Мясо предварительно обсыпают и натирают специями.

Сытная британская закуска

По сути эта сытная британская закуска​ - знакомые всем мясные зразы с яйцом, сваренным вкрутую. Готовится очень просто!

Куриный шашлык с кус-кусом

Пунш для бисквита

Пунш для бисквита – это маленькая хитрость, которая поможет сделать выпечку пропитанной и более ароматной.

Английский заварной крем

Отличный рецепт английского заварного крема – традиционного ванильного крема на основе желтков. Отличное дополнение к фруктам, быстрым десертам и всевозможным тортам. Отличается прекрасным вкусом и в горячем, и в холодном виде.

Филе веллингтон

Вкус блюда будет более ярким и ароматным, если использовать смесь лесных грибов. Также добавьте немного сухого красного вина, которое подчеркнет вкус мяса, или перец чили, он придаст блюду остроты.

Утренний сладкий омлет

Чтобы разнообразить вкус омлета, перед подачей добавьте тертое без кожицы яблоко.

Свинина по-валлийски с яблоками

Для этого блюда лучше использовать яблоки твердых сортов, например, антоновку, чтобы в процессе приготовления они сохраняли свою форму.

Пирог по-корнуэлльски

Чтобы сделать блюдо более разнообразным и ароматным, добавьте в начинку рыбу или обжаренный бекон.

Нежное кокосовое печенье

Это печенье по-настоящему домашнее, а при правильной сервировке его можно подать и к самому изысканному чайному столу.

Английский пудинг с картофельным пюре

Для более пикантного вкуса добавьте в начинку нарезанные кубиками кусочки бекона.