Запеканка из макарон

Найдено 1 рецепт


Запеканка из макарон - это необычное сытное блюдо, которое отлично подойдет для сытного завтрака в кругу семьи. В народе это называется макаронник или лапшевник.

Это достаточно легкий рецепт, с ним справится любой человек, даже бесконечно далекий от кулинарии. Макароны с добавками, например, мясом, рыбой или овощами, заливают молоком или сливками с добавлением яйца. Сверху все посыпается тертым сыром, чтобы образовалась хрустящая корочка.

Блюдо ограничивается только вашей фантазией и содержимым холодильника. Например, можно готовить сладкие лапшевники с творогом. Туда добавляют ягоды, фрукты и сливочный сыр. Это уже больше похоже на десерт, поэтому сверху его поливают медом или вареньем, а также кладут корицу.

Советы по приготовлению

При покупке макарон обращайте внимание на их сорт и внешний вид. Так, Сорт А - это твердые изделия, сорт В - мягкие. В пачке не должно быть крошек: хороший продукт имеет ровный цвет и не рассыпается.

Чтобы во время варки не получить ком из теста, в воду нужно добавить немного растительного масла.

Все запеканки готовятся примерно одинаково - разница только в ингредиентах, входящих в состав.

Сливки используются достаточно жирные, чтобы блюдо получилось более нежным.

Рецепты с MAGGI®

>