Икра кабачково-баклажанная с помидорами и кориандром
Икра из баклажанов "пальчики оближешь"
Икра из баклажанов с чесноком
Баклажанная икра без уксуса
Закуски из баклажанов уверенно занимают лидирующие позиции в списках самых вкусных, ароматных и оригинальных угощений. Этому не в последнюю очередь способствует их необычный темно-фиолетовый цвет, за который они носят прозвище «синенькие». Хотя, конечно, заготовки из белых или светло-зеленых плодов этих растений семейства пасленовых обладают не менее замечательными свойствами.
Готовят и едят эти овощи практически круглый год. Благо, летом их стоимость очень бюджетная, что позволяет многим хозяйкам обеспечить свои семьи заготовками на всю зиму. Тем более, что делаются они достаточно просто и быстро, достаточно знать и придерживаться некоторых правил и рекомендаций.
Рецепты с MAGGI®