Свинина в духовке

Найдено 2 рецепта


Запечь кусок свинины в духовке — один из лучших вариантов и для праздничной трапезы, и для обычного семейного ужина. Приготовление этого мяса не требует особых кулинарных талантов и какой-либо длительной подготовки. Если вы решили запечь свинину на скорую руку, достаточно выбрать свежее мясо, разрезать его на порционные куски, можно чуть-чуть отбить, посолить и поставить в предварительно разогретую печь. Запекается это блюдо примерно 30—40 минут.

 

Чтобы разнообразить рацион и порадовать своих близких можно при желании придумать и что-то более необычное. Мы приготовили для вас подборку пошаговых рецептов с фотографиями, чтобы вы не растерялись в обилии вариантов.

Для начала необходимо определиться, какую же часть свинины взять для запекания. 

 

Идеально подходят:

  • карбонад;

  • окорок;

  • лопатка;

  • ребрышки;

  • шейка.

 

Чтобы мясо получилось еще нежнее, ему нужно дать настояться в маринаде около 2—3 часов, в идеале, конечно же, оставить на всю ночь. Маринад можно приготовить из оливкового или растительного масла, киви, кефира, томатной пасты или вина.  Добавить к нему специи, которые подчеркнут аромат мяса, — тимьян, карри, имбирь или тмин. Запах готовящегося угощения после такой подготовки точно сведет с ума всех соседей.

 

Рецепты с MAGGI®

>