Утка тушеная

Найдено 1 рецепт


Тушеная утка — сытное угощение, которое наверняка оценят ваши друзья и семья. В представленной здесь коллекции пошаговых рецептов есть разные варианты этого блюда. А значит, можно будет экспериментировать и каждый раз удивлять близких новым кулинарным шедевром.

Для приготовления этого кушанья птицу тушат в духовке или на плите, используя утятницу/казан. Порезанную на кусочки тушку необходимо предварительно обжарить — так, чтобы она приобрела слегка золотистый оттенок. Затем мясо заливают бульоном или водой. Часто к утке добавляют кусочки яблока и порезанный репчатый лук.

Обратите внимание:

·       Тушить птицу можно также с картофелем, морковью, грибами, квашеной капустой, рисом. Подойдет и сладкое сопровождение: груши, чернослив, курага, апельсины, инжир.

·       Чтобы утка получилась особенно сочной, используют различные соусы: медово-горчичный, луковый, томатный, сметанный, соевый.

·       Добавить блюду колорита позволят приправы: майоран, мускатный орех, красный молотый перец, имбирный порошок, чеснок, тимьян (чабрец).

·       Если вы придерживаетесь диетического питания, перед готовкой с тушки необходимо снять кожицу.

 

Рецепты с MAGGI®

>