Рецепты тортильи

Найдено 8 рецептов


В мире существует две тортильи — испанская и мексиканская. И это два совершенно разных блюда. В Испании так называют традиционный омлет из яиц, картофеля и лука. В Мексике — тонкую лепешку из кукурузной или пшеничной муки. 

Путаница возникла, когда конкистадоры высадились в Америке. Местные жители издавна выпекали на глиняной сковородке маисовые лепешки «комаль». Испанцам они по виду напомнили их любимый омлет, так комаль превратился в тортилью. Кстати, мексиканцам в голову пришла отличная идея соединить оба угощения: теперь на завтрак они часто едят блин из кукурузы, на который кладут яичницу с картофелем, помидорами и красным перцем.

Рецепты с MAGGI®

>