Торт птичье молоко

Найдено 1 рецепт


Десерт, который никого не оставит равнодушным. Нежная основа, воздушное суфле и тонкий слой шоколадной глазури. Торт «Птичье молоко» смело можно назвать одним из самых любимых праздничных десертов в нашей стране.

5 интересных фактов о торте «Птичье молоко»

Популярное лакомство изобрел московский кондитер из ресторана «Прага» Владимир Гуральник в 1978 году.

Это был первый торт в Советском союзе, на который зарегистрировали патент.

Название блюда напрямую связано с одноименными конфетами. Однако торт появился на 40 лет позднее.

В классическом варианте корж практически не похож на обычный бисквит и больше напоминает кекс. 

Изначально для быстрого приготовления суфле использовали не желатин, а агар-агар. Это сильное желирующее вещество натурального происхождения, которое получают из бурых и красных водорослей.

Рецепт такого десерта нельзя назвать простым, но его необыкновенный вкус стоит того, чтобы сделать своими руками. К тому же, если следовать пошаговым инструкциями и подробным фотографиям, то получится не так уж и сложно. На страницах нашего сайта мы собрали коллекцию проверенных рецептов, которые раскроют вам все секреты этого вкуснейшего лакомства.

Готовьте легко вместе с Магги!

Рецепты с MAGGI®

>