Торт бисквитный

Найдено 10 рецептов


Бисквитный торт – вкуснейший десерт, который легко приготовить и к празднику, и к вечернему чаю. Для многих это вкус, знакомый с детства.

Приготовить бисквит в домашних условиях достаточно просто. Главное, соблюдать основные правила:

1. При приготовлении теста используйте только сухую посуду. Даже пара капель воды на стенках не даст коржу подняться при выпечке.

2. Точно следуйте пропорциям, указанным в рецепте. Если добавить меньше сахара, выпечка получится плоской. Если добавить лишней муки, уйдет пористость.

3. Сначала взбивайте только яйца, а затем понемногу добавляйте сахар.

4. Взбивать яйца с сахаром нужно не менее 5 минут на сильной скорости миксера. Вы увидите, как масса станет белой и загустеет.

5. Когда придет время добавлять муку, отключите миксер и используйте деревянную ложку. Постарайтесь перемешивать не по кругу, а снизу вверх. Это придаст бисквиту воздушность. 

Готовую бисквитную основу можно разрезать на коржи и пропитать любимым кремом. Хорошо подойдет масляный, заварной, сметанный и даже вареное сгущенное молоко. Украсить торт сверху можно свежими фруктами, растопленным шоколадом, фигурками из мастики или кондитерской посыпкой.

Побалуйте этим вкусным блюдом своих любимых! А подробные пошаговые рецепты с фото на нашем сайте помогут сделать процесс приготовления быстрым и легким. Готовьте с удовольствием!

Рецепты с MAGGI®

>