Тефтели - это сытное и полезное блюдо, основными ингредиентами которого являются фарш и рис. Может быть как самостоятельным, так и требующим гарнира.
Чтобы изделия не рассыпались, добавьте в фарш сырое куриное яйцо.
Хлеб, наоборот, лучше не добавлять, он мешает держать форму.
Рис можно насыпать сырым. Если вы готовите мясные шарики в большом количестве соуса, рис успеет впитать влагу и полностью стать мягким.
Придавать изделиям шарообразную форму будет проще, если смочить руки в холодной воде.
Для того, чтобы блюдо получилось более пышным, добавьте к фаршу овсяные хлопья.
Так быстрее. Самые простые рецепты не требуют никакого вмешательства. Даже переворачивать не нужно. Используется принцип “сложить и забыть”.
Так проще. Часто мясные шарики сначала отваривают, а затем обжаривают на масле. Здесь можно сделать всё в одной программе.
Так вкуснее. Мясо получается хорошо пропаренным, а, значит, сочным и мягким.
Так легче совместить с гарниром. Мультиварка - универсальная кухонная помощница. Вы можете уложить на дно чаши овощи или крупу, а сверху - тефтели. Перемешивать не нужно. После сигнала таймера получится полноценный обед или ужин.
На нашем кулинарном сайте вы найдете пошаговые рецепты этого блюда, адаптированные для мультиварок, которые несложно приготовить в домашних условиях. А подробные фотографии станут вашими наглядными помощниками.
Удивляйте своих близких кулинарными шедеврами!
Рецепты с MAGGI®