Свинина в кляре получается особенно сочной и вкусной. Это связано с тем, что при таком способе приготовления жидкость остается внутри продукта. Хотите порадовать домочадцев ароматным мясным угощением? Сделайте кушанье в нежной оболочке в духовке или на сковороде. Или воспользуйтесь фритюрницей, и блюдо обретет хрустящую корочку. Пошаговые инструкции с фото помогут добиться отличного результата.
Для лакомства в кляре идеально подойдет карбонат или вырезка, но можно взять и любую другую часть. Чтобы приготовить жидкое тесто, потребуются яйца, мука, пряности и вода. Последнюю можно заменить на бульон, молоко или вино. Правильная заготовка имеет консистенцию, при которой она полностью обволакивает кусочки свинины.
Рецепты с MAGGI®