Рецепты супов

Найдено более 1000 рецептов


Суп — удивительное блюдо. Дымящийся, ароматный и горячий, он — символ домашнего уюта, заботы, согревающей сытости и спокойствия. Все потому, что это первое блюдо родом из детства и зимних прогулок, после которых так здорово было съесть тарелку маминого или бабушкиного борща.

Топ-10 быстрых и вкусных супов

Классические щи Молочный суп с вермишелью
Окрошка на воде с копченой колбасой Крем-суп из шампиньонов со сливками
Грибной суп по-деревенски Суп гречневый
Куриный суп с чечевицей Рисовый суп
Куриный супчик с фрикадельками Ароматный суп из белых грибов


Вкусных рецептов много, и они разнообразны. Но все же есть советы, к которым стоит прислушиваться всегда, особенно при варке бульона.

Как правильно варить бульон для супа

  • срежьте пленки и лишний жир с мяса, опустите его в холодную воду. 

  • доведите до кипения и слейте первую воду, промыв кастрюлю и мясо от пены.

  • поставьте повторно на огонь, залив мясо холодной водой.

  • добавьте целую луковицу, морковь и зелень в будущий бульон. Лавровый лист и перец горошком при желании.

  • варите необходимое время до готовности мяса.

  • солите в самом конце. Соль, добавленная в начале, делает мясо жестким.

  • бульон желательно процедить, чтобы он был прозрачным, и затем уже в нем варить овощи или крупы, предварительно вынув мясо.


Запомнили? А теперь скорее спешите в подборку с нашими рецептами и планируйте ближайший обед.

Новые рецепты полезных сезонных супов

Мясной томатный суп с чечевицей Чечевичный суп с грибами и картошкой
Куриный суп с чечевицей и овощами Куриный молочный суп с шампиньонами
Пикантный суп с чечевицей и копчёностями Крем-суп из чечевицы и брокколи
Постный чечевичный суп со шпинатом Марокканский чечевичный суп с нутом
Чечевично-морковный суп-пюре Кокосовый чечевичный суп
Рассольник с говяжьим языком и перловкой Чечевичный суп из говядины и перца

Рецепты с MAGGI®

>