Рецепты супов

Найдено более 1000 рецептов


Суп — удивительное блюдо. Дымящийся, ароматный и горячий, он — символ домашнего уюта, заботы, согревающей сытости и спокойствия. Все потому, что это первое блюдо родом из детства и зимних прогулок, после которых так здорово было съесть тарелку маминого или бабушкиного борща.

Солянки Борщи Рассольники Харчо Окрошки
Уха Супы грибные Супы гороховые Щи Супы-пюре
Свекольники Сырные супы Куриные супы Бульоны Гаспачо
Кремовые супы Луковые супы Рыбные супы Овощные супы Тыквенные супы
Супы с галушками Супы из баранины Мисо супы Холодные супы Супы с клёцками

 

 

Вы можете повторить любимый рецепт или приготовить что-то другое, начав для себя или своих детей историю любви с новым супом. А если готовы удивлять, замените традиционную подачу в тарелке подачей в очищенной половинке небольшой тыквы или в хлебе с плотной коркой. 


Вкусных рецептов много, и они разнообразны. Но все же есть советы, к которым стоит прислушиваться всегда, особенно при варке бульона.

Как правильно варить мясной бульон?

  • срежьте пленки и лишний жир с мяса, опустите его в холодную воду. 

  • доведите до кипения и слейте первую воду, промыв кастрюлю и мясо от пены.

  • поставьте повторно на огонь, залив мясо холодной водой.

  • добавьте целую луковицу, морковь и зелень в будущий бульон. Лавровый лист и перец горошком при желании.

  • варите необходимое время до готовности мяса.

  • солите в самом конце. Соль, добавленная в начале, делает мясо жестким.

  • бульон желательно процедить, чтобы он был прозрачным, и затем уже в нем варить овощи или крупы, предварительно вынув мясо.

Запомнили? А теперь скорее спешите в подборку с нашими рецептами и планируйте ближайший обед
.

Рецепты с MAGGI®

>