Рецепты супов гороховых с мясом

Найдено 5 рецептов


Суп гороховый с мясом - идеальное для зимней поры, питательное, наваристое блюдо, от аромата которого невозможно устоять! А если при подаче добавить чесночные сухарики, есть вероятность проглотить язык.

 

В чем же секрет вкусной гороховой похлебки, приготовленной в домашних условиях?

 

  • Все дело в мясе. Для насыщенного вкуса лучше использовать несколько мясных продуктов: свежий домашний набор для бульона, копченые куриные крылышки, свиные ребрышки, колбасы и даже кусочки шашлыка со вчерашней вечеринки.

  • Отборный горох (не пересохший, с актуальным сроком годности), желательно колотый. Готовится быстрее, да и для любителей “мутного” густого супа незаменим. Если признаете только прозрачную похлебку, то возьмите нут.

  • Овощная заправка из лука, моркови, чеснока станет еще вкуснее, если добавить во время жарки копченый мясной ингредиент.

 

Считается, что, если подготовить горох заранее, то приготовление первого не займет много времени. Из наших пошаговых рецептов с фото и лайфхаков вы узнаете, что бобовые совсем не обязательно предварительно замачивать. Можно сделать иначе: после закипания, добавить стакан холодной воды. И так несколько раз, пока зернышки не станут мягкими. Ложка растительного масла в бульоне или воде также поможет сварить основной продукт быстрее.

Рецепты с MAGGI®

>