Рецепты солянок грибных

Найдено 14 рецептов


Солянка грибная

Солянка — популярное блюдо русской кухни, очень густой суп, приготовленный на мясном, рыбном или грибном бульоне. История этого вкусного кушанья берёт начало от крестьянского супа «селянка», рецепт которого был несложен: оставшиеся в запасе продукты смешивали в котле и варили. Отсюда и известная идиома «сборная солянка», обозначающая смесь разнородных ингредиентов. 

Приведем некоторые тонкости приготовления душистой грибной солянки:

  • для бульона, как правило, берут сушеные грибы — лучше всего белые;

  • в густую составляющую добавляют соленые грибы, притом здесь подойдут любые — все зависит от ваших предпочтений;

  • вместо соленых можно использовать и маринованные грибы, только уксус в составе маринада сделает суп острее;

  • солянка обязательно должна настояться, чтобы ее вкус раскрылся наилучшим образом;

  • подавать готовое блюдо вкуснее всего со сметаной и черным хлебом.  

 

Преимущества этого аппетитного супа еще и в том, что его легко готовить дома своими руками. Даже начинающий повар справится с этой задачей. Наши простые пошаговые рецепты с фото помогут вам порадовать близких любимым блюдом, подскажут новые интересные решения его приготовления.  

 

Рецепты с MAGGI®

>