Домашние свежевыжатые и пастеризованные соки — это хороший способ сохранить урожай на зиму. На нашем сайте вы найдете множество рецептов приготовления соков с фото, которые понравятся всей семье.
Такие рецепты хороши тем, что содержат меньше сахара, чем напитки из фруктов (конечно, если не добавлять рафинированный), зато богаты витаминами и питательными веществами. К сожалению, у многих овощи не ассоциируются с чем-то вкусным, и совершенно напрасно! Главное найти правильные рецепты и сочетания. Полезные и освежающие напитки получаются из следующих овощей:
Огурец. На 95% состоит из воды, обладает деликатным вкусом и почти не обременен калориями, что делает его идеальной базой для миксов.
Морковь. Яркая, сочная, добавит аромата и естественной сладости напиткам из более нейтральных овощей.
Сельдерей — источник витамина К. Он добавит пикантности смешанным напиткам.
Помидор. Томатный сок — номер один среди напитков из овощей. Отлично миксуется с сельдереевым и морковным.
С соками фруктов вы можете включить фантазию на полную катушку, и пусть вас ограничит лишь инструкция к вашей соковыжималке (многие из них “не берут” банан, фрукты и овощи с семенами).
Самое главное — помните важную вещь! Избавленные от грубых пищевых волокон, соки из фруктов становятся мощным источником сахара, резко повышают инсулин в крови и не насыщают так, как цельные фрукты. Будьте осторожны и не злоупотребляйте большими количествами сока, особенно, если вы соблюдаете диету или имеете заболевания ЖКТ.
Рецепты с MAGGI®