Щи в духовке

Найдено 1 рецепт


Хотите отведать по-настоящему вкусные щи, которыми кормили вас бабушки в детстве? Тогда сварите их в духовке! А как красиво их можно подать в горшочках - родные будут приятно удивлены.

 

В классическом рецепте этот суп готовится на бульоне из говядины, но можно взять свинину, курицу, рыбу, или вовсе на воде. Тем более, что главный ингредиент блюда - капуста, а не мясо. И здесь несказанно повезло - этот овощ под рукой круглый год.

 

Традиционно, нужна свежая капуста, однако суп из квашеной пользуется огромной популярностью, особенно зимой и весной. И если в первом случае нужные дополнительные кислые ингредиенты, то во втором - суп и так будет с кислицей, как и положено.

 

Профессионалы-кулинары говорят, что идеальные щи не сваришь на скорую руку, ведь составляющие сначала томятся отдельно друг от друга по несколько часов, а потом соединяются вместе. Женщины на Руси предпочитали закладывать все продукты в горшочек и сразу в печь. Современные хозяйки берут с них пример, ведь времени на готовку становится все меньше.

 

Мы подготовили для вас подборку лучших подробных рецептов с фото, с которыми щи в духовке в домашних условиях получатся бесподобными: выберете ли кружиться над ними весь день или уже через час-два подать вкусное блюдо.


 

Рецепты с MAGGI®

>