Шашлык из баранины с бальзамическим уксусом и зеленью
Шашлык из баранины с бальзамическим уксусом и розмарином
Бараний шашлык в маринаде с ржаным хлебом и лимоном
Шашлык из бараньей мякоти с луком
Шашлычок из куриной печени с беконом
Шашлык в фольге в духовке
Шашлык по-кавказски
Шашлык из баранины по-армянски
Шашлык из рыбы с цуккини
Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке
Шашлык из свиной шейки в чайном маринаде в духовке
Шашлык из баранины на углях со сладким перцем
Шашлык в духовке на шпажках с травами
Шашлык из свинины с яблоком и баклажаном
Шашлык из баранины с курдючным салом
Шашлык из баранины по-гречески
Свиной шашлык с овощами на шпажке
Мясной шашлык с баклажанами
Аппетитная курица с картошкой в духовке по-русски
Что может быть приятнее, чем в теплый летний вечер посидеть в хорошей компании за шашлыками! Каких бы гастрономических взглядов вы ни придерживались, это совершенная классика всех дружеских пикников. А учитывая, что для блюда используется любое мясо - свинина, баранина, говядина, рыба и курица - угодить легко каждому.
Наши рецепты с аппетитными фотографиями помогут сделать вкусный шашлык, который мгновенно исчезнет с шампуров. А пошаговые подробные инструкции полностью исключат вероятность ошибки.
Маринование мяса. Это важный этап, требующий определенного времени. Для того, чтобы мясо пропиталось ароматами специй, лука или чеснока, обязательно выделите несколько часов. Если пикник запланирован на вечер, оптимальным будет замариновать мясо с утра.
Подготовка мангала. Некоторые умельцы обходятся самыми примитивными приспособлениями, но правильный мангал не только сделает жарку простой и приятной, но и предотвратит риск подгорания мяса.
Жарка. У каждого свои секреты, но важным остается одно. Мясо должно прожариться, но остаться сочным. За жаром от углей стоит следить. Если он сильный, кусочки пригорят снаружи, но останутся сырыми внутри.
Рецептов очень много - от простых до замысловатых, с экзотическими ингредиентами.
Для классического маринада часто используют
Необычные маринады - на вине, пиве и соках.
Выбирайте свой рецепт, зовите друзей, готовьте и ждите комплиментов!
Рецепты с MAGGI®