Салаты с печенью

Найдено 3 рецепта


Салат из печени — сытное и простое блюдо. Дополняет обед или ужин, а также подается как закуска на праздничный стол. 

Также для его приготовления в рецепт включаются овощи, причем практически любые. Печень подойдёт рыбная, индюшиная, куриная или говяжья.  

Особенности приготовления салата

Небольшие хитрости сделают блюдо еще вкуснее:

Печень выбирайте коричневого однородного цвета, со светло-серыми оболочками. 

Замороженную — размораживайте в холодильнике около десяти часов. После размораживания промойте и залейте молоком (на пару часов). Оно впоследствии уберет лишнюю горечь из продукта. 

Отварите и незадолго до окончания варки добавьте в воду лавровый лист.

Включите вареное яйцо (предварительно измельчив), блюдо станет еще более сытным и нежным.

Овощи придадут сочность. Советуем взять маринованные огурцы, морковь, лук и грибы.

Лук и морковь нужно заранее обжарить. Грибы лучше взять шампиньоны и потушить до готовности около десяти минут. Для заправки обычно используется майонез.

Существуют различные варианты приготовления этого блюда. Сочетайте разные ингредиенты и получайте новые интересные вкусы. Наши подборки помогут вам пошагово разобраться с рецептурой приготовления любого из салатов.

Рецепты с MAGGI®

>