Салат с кальмарами и кукурузой — универсальное блюдо и для торжественного ужина, и для будничного обеда. По своей популярности он вполне может конкурировать с оливье или селедкой под шубой. В нашей коллекции пошаговых рецептов представлено множество видов этого салата. Выбирайте любой и приступайте к кулинарному процессу.
Очень важно правильно подготовить кальмары. Их моют, обдают кипятком и снимают кожицу. Затем варят в подсоленной воде, дают остыть и режут тонкой соломкой. Помимо консервированной кукурузы в приготовлении обычно участвуют сваренные вкрутую яйца, лук, свежие огурцы. Также среди компонентов нередко встречаются листья салата, морковь, белокочанная капуста, отварной рис. Более оригинальные ингредиенты — плавленый сырок, маринованные грибы, маслины, морская капуста, консервированные ананасы.
· В качестве заправки используют майонез, сметану, греческий йогурт, а также соевый соус и лимонный сок.
· Кальмары можно сочетать с крабовыми палочками, красной икрой, креветками или куриным филе.
· Если вам нравятся сладкие салаты, добавьте нарезанное кубиками яблоко и сочный сладкий перец.
· Хотите удивить гостей эстетичной подачей? Разложите получившийся салат в миниатюрные корзиночки из слоеного или песочного теста.
Рецепты с MAGGI®