Рецепты салатов из мидий

Найдено 1 рецепт


Салат из мидий

 

Салат с морепродуктами – это вкусная легкая закуска, но не совсем привычная для русский кухни. Наши пошаговые рецепты с фото расскажут, что мидии готовятся очень быстро. Их вы можете пожарить, сварить, купить консервированные и добавить в салат или основные блюда, такие как:

 

  • паэлья с мидиями;

  • сливочный, сырный или луковый суп;

  • тёплый салат с моллюсками;

  • праздничный салат с кальмарами;

  • лапша с морепродуктами и овощами;

  • ризотто с креветками и сливочным сыром;

  • салат с авокадо и др.

 

Если вы приобрели моллюсков в раковинах, то их надо замочить на несколько часов в воде, промыть и обработать паром 15-20 минут, пока они не раскроются. Проточная вода очищает мидии от песка, который накапливается в них на морском дне. Сейчас выращивают двустворчатых и в искусственных условиях, тогда их легче обрабатывать. Замороженный продукт оттаивает на нижней полке холодильника и варится в течение 3-5 минут в кипящей воде. Так же, как креветки, моллюсков важно не передержать, чтобы они остались мягкими. Мидии хорошо сочетаются со сливочными соусами и овощами. Не отказывайте себе в удовольствии, приготовьте один из вариантов салата с морепродуктами и, возможно, он станет вашим фирменным. 

Рецепты с MAGGI®

>