Салат из креветок с кальмарами

Найдено 1 рецепт


Салат с креветками и кальмарами – не самый частый гость на наших столах, и, приготовив его, вы приятно удивите домочадцев. Несмотря на экзотичность продуктов, готовится это блюдо довольно просто. Главное – придерживаться пошаговых рецептов  с фото, которые вы найдете на нашем сайте.  

Выбираем морепродукты

Ищите в магазине креветки и кальмаров сухой заморозки. Так вы не переплатите за лед, образующийся при замораживании товара с водой. Либо купите продукт в упаковке, но только от известных производителей.  

Следите, чтобы кальмары не были смерзшимися, имели ровный розовый, сливочный, кремовый, фиолетовый или серый цвет. Желтоватое мясо не берите – это признак повторной заморозки.   

Что еще добавить?

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются  с другими морепродуктами (мидиями, крабами, рыбой, осьминогами) и некоторыми овощами (свежим огурцом, кабачками, брокколи). Хорошо дополняют вкус таких салатов вареные яйца.

И еще несколько советов

чтобы сварить кальмара, опустите его в кипящую воду на 2 минуты;

смело добавляйте к салату укроп и петрушку, а вот другая зелень с морепродуктами не сочетается;  

очень вкусным салат получается со сметанно-сливочным соусом;

отличным украшением для блюда послужит красная икра или ядра граната, кедровые орехи, семена льна, кунжута и та же зелень;

если вместо крабового мяса вы взяли палочки, лучше не резать их, а своими руками  разделить на волокна.

Рецепты с MAGGI®

>