Салат с кальмарами и кукурузой
Салат из кальмаров с майонезом
Яркий салат с креветками, кальмарами и черным рисом
Салат из кальмаров с рисом вполне может заменить полноценное второе блюдо. А благодаря тому, что его компоненты можно варьировать, это лакомство вам не надоест. Среди наших пошаговых рецептов вы наверняка найдете массу гастрономических идей.
Обязательным условием вкусного салата являются правильно подготовленные кальмары: их нужно почистить от пленок и варить буквально пару минут в подсоленной воде (кстати, эксперты рекомендуют использовать не обычную соль, а морскую). Если передержать морепродукты на плите, мясо станет жестким. После того как вы откинете кальмары на дуршлаг, дайте им остыть и порежьте соломкой или колечками. Можно упростить кулинарный алгоритм, если отдать предпочтение консервированным кальмарам.
Помимо отваренного риса в салат идет нарезанный кубиками лук. Чтобы он не давал характерной горечи, следует либо ошпарить овощ кипятком, либо предварительно замариновать его в уксусе.
Рецепты с MAGGI®