Рецепты с рыбой в кляре

Найдено 12 рецептов


Рыба в кляре

Один из самых простых способов приготовить рыбу - это обжарить ее в кляре. Clair в переводе с французского означает “ясный”, “прозрачный”, “отчетливый”.  Продукт получается мягким, сочным, вкусным и радует отсутствием косточек. Такое блюдо можно подать как в будний день, так и к праздничному столу. 

Кляр - это тонкое тесто, которым можно покрыть:

  • овощи 

  • фрукты

  • грибы

  • морепродукты

  • мясо

  • сыр

Даже такую зелень, как листья петрушки, салата или шпината, можно легко и быстро превратить в кулинарное изобретение. 

Если вы предпочитаете диетическую пищу, то кляр можно сделать совсем тонким, а после жарки выложить блюдо на бумажную салфетку. Излишки масла впитаются в нее. Рецептов существует множество.

Некоторые способы приготовления кляра для рыбы:

с водой

с молоком

со сметаной

с соевым соусом

с пивом

с коньяком

Каждая хозяйка выберет удобный для себя способ, тем более, что рецепт содержит пошаговую инструкцию с фото. Готовится такой обед или ужин быстро, а порадует он даже самых маленьких гурманов. Тем более, что есть можно как хочется: “по-домашнему”, просто руками, или интеллигентно, ножом и вилкой. Подается рыба в кляре с самыми разными гарнирами, по вкусу. Отлично сочетается с рисом и легким овощным салатом. 

Рецепты с MAGGI®

>