Рулеты из баклажанов с помидорами

Найдено 3 рецепта


Баклажаны — превосходная основа для порционных рулетов. Они хорошо держат форму и отлично сочетаются с различными начинками. Можно приготовить сытную или легкую закуску, например, с помидорами. Томаты украсят блюдо кислинкой и придадут ему сочности. Поэкспериментируйте с яркими компонентами. Пошаговые инструкции с фото помогут воплотить в жизнь ваши кулинарные фантазии.

Вы легко и быстро сможете приготовить аппетитное угощение из баклажанов и помидоров. Чеснок и специи сделают кушанье более пикантным. В качестве соуса можно использовать майонез с сыром или творог. Нанесите его на обжаренные пластинки баклажана, а затем заверните в них полукруглые кусочки томатов. Поставьте рулеты в холодильник на 20-30 минут, чтобы они пропитались. Посыпьте блюдо зеленью или тертым сыром.

Нюансы:

  • Отдайте предпочтение плодам крупного или среднего размера, пластинки из них удобнее заворачивать.

  • Нарезайте баклажаны толщиной около 0,5 см, тогда они хорошо прожарятся и не порвутся.

  • Чтобы овощи не горчили, посолите их и оставьте на 15-20 минут, промойте и высушите.

  • Жареный ингредиент выкладывайте на бумажные полотенца, они впитают излишки жира.

  • Закрепите рулеты деревянными или пластиковыми шпажками.

Рецепты с MAGGI®

>