Рецепты рулета куриного

Найдено 1 рецепт


Куриный рулет - это оригинальное блюдо, которое подходит для любого мероприятия. Оно самодостаточное, но можно подать его и с гарниром, например, с картофелем или овощами. Курица считается нежным и вкусным мясом, поэтому она довольно часто появляется на наших столах.

В рулет добавляются разные начинки, поэтому каждый раз можно получить новый уникальный вкус. Для этого рецепта хорошо подходит фарш или цельные куски курицы. Готовят блюдо двумя способами: либо в духовом шкафу, либо отваривают в воде.

В качестве начинки используются разные продукты:

болгарский перец,

зелень, 

грибы,

сыр,

бекон,

омлет и многое другое.

В процессе приготовления мясо или фарш располагаются на пленке. На него выкладывается начинка, а затем все сворачивают в ровный батон. В случае с кусочками филе, их нужно отбить перед тем, как свернуть: так они будут достаточно тонкими и быстро испекутся. Чтобы курица при отбивании не разлеталась, накройте ее пакетом или пленкой.

Чтобы рулетики не развалились, важно тщательно закрепить всю конструкцию. Если блюдо делается в духовке, помогут зубочистки или специальные нити. Можно завернуть все в фольгу, это еще один способ приготовления. В случае с варкой рулетов - проще всего будет завернуть их в тонкую марлю и обвязать нитками.

Рецепты с MAGGI®

>