Рисовые супы с курицей

Найдено 1 рецепт


Рисовый суп с курицей — аппетитный и полезный вариант первого блюда, не требующий больших затрат времени и особых кулинарных талантов. Изучив нашу подборку пошаговых рецептов, вы станете настоящим экспертом в этой теме. Остается только почаще практиковаться, и тогда ваш суп будет становиться вкуснее от раза к разу.

Для приготовления потребуется небольшой набор продуктов: курица, рис (предпочтительна крупа округлой формы), морковь, репчатый лук, картофель и растительное масло. После отваривания мясо вытаскивают из кастрюли. В получившийся бульон всыпают рис и доводят до кипения. Вслед за крупой отправляются обжаренные лук и морковь, а потом и нарезанная кубиками картошка. На финальной стадии готовности в суп возвращают курицу.

Памятка для кулинара:

·       Лук и морковь необязательно предварительно обжаривать — можно выгружать их в бульон и в сыром состоянии.

·       В качестве факультативных ингредиентов используют помидоры, фасоль, болгарский перец, чеснок, шампиньоны.

·       Прежде чем разлить кушанье по тарелкам, дайте ему настояться под крышкой минут десять.

·       В готовый суп можно добавить ложку густой сметаны, порезанное яйцо вкрутую и нашинкованную свежую зелень.

 

Рецепты с MAGGI®

>