Разнообразие вторых блюд поражает воображение и дарит простор для фантазии. Неискушенному кулинару легко потеряться в обилии вариантов приготовления. Наша пошаговая подборка с фотографиями поможет вам не растеряться во множестве рецептов.
Блюда, подаваемые на второе, обычно сытные и составляют основу обеда или ужина. Стандартный вариант — это гарнир и мясо, подаваемые вместе. Но существуют и другие виды второго. Чаще всего оно готовится из круп, овощей, макарон, мясных и других продуктов.
Гарнир обычно дополняет вкус основной части блюда, например, мяса или рыбы. Гречка и рис сочетаются практически со всеми видами мяса. Чтобы оно хорошо усвоилось, лучше подавать его с подливой. В качестве гарнира идеально подойдут и овощи всех видов термообработки. К ним можно подать рыбу, свинину, отварную говядину или курицу. Украсить получившийся результат пучками свежей зелени.
Кроме стандартных сочетаний овощей или круп с мясом существует масса других вариантов:
Пасты — карбонара, болоньезе, с овощами или морепродуктами.
Запеканки — картофельные, мясные, овощные и творожные.
Плов — с бараниной, свининой или курицей.
Пельмени, манты, вареники с различными начинками.
Такие виды угощений обычно подаются как самостоятельные блюда. Если вы хотите разнообразить питание вас и ваших близких, используйте наши рецепты. С ними вы точно не растеряетесь и сможете удивить родных новыми вкусами.
Рецепты с MAGGI®