Рецепты с фасолью и мясом

Найдено 19 рецептов


Мясо - важный элемент в нашем рационе. Это сытный ингредиент, который можно добавить во многие рецепты. Фасоль и другие бобовые иногда используют в качестве замены мяса из-за их состава. Однако вместе эти продукты могут создать очень вкусное насыщенное блюдо, которое понравится всем членам семьи.

Самый важный момент: правильно выбрать ингредиенты. При покупке фасоли нужно обращать внимание на ее внешний вид - на бобах не должно быть повреждений, плесени и других показателей низкого качества. Лучше купить сырую, пусть даже на ее обработку уйдет больше времени: консервированная содержит много соли, и нет гарантий, что бобы были использованы свежие.

Мясо можно выбрать любое, но лучше всего подходит для таких блюд свинина и курица. Филе чаще всего тушат или обжаривают, затем добавляют овощи и заправляют специями или соусом по вкусу.

Секреты приготовления

Важно варить бобы правильно: первую воду после закипания сливают, заменяют ее холодной с 2 ложками растительного масла.

Варить нужно на “тихом” огне, солить в самом конце и не перемешивать.

Как вариант, можно заранее отварить фасоль, а затем заморозить ее. Тогда в любой момент ее легко будет использовать для приготовления супа или гарнира.

Рецепты с MAGGI®

>