Рецепты кабачков с морковью

Найдено 1 рецепт


Пословица «Готовь сани летом» как нельзя точно раскрывает идею летних заготовок на зиму. Летом любимых нами овощей, ягод и фруктов с избытком - они вкусные и недорогие. Какой бы способ заготовки вы ни выбрали: заморозку, сушку или классическую консервацию, зимой вы с удовольствием откроете баночку хрустящих огурцов или нежных кабачков. 

 

Кабачки настолько универсальны, что здорово выступают и в качестве самостоятельного ингредиента, и в качестве союзника с другими компонентами. В нашей аппетитной подборке собраны самые удачные рецепты, с которыми легко справится даже молодая хозяйка. Попробуйте приготовить несколько вариантов, и на вопрос зимой «Что бы подать в качестве закуски?» у вас всегда будет ответ. С исчерпывающими пошаговыми описаниями рецептов, с реальными фото, приготовление превратится из рутины в игру.

 

Что можно приготовить на зиму из кабачков?

 

Нейтральный вкус кабачков дает настоящий простор для фантазий и вдохновляет на эксперименты. Они сочетаются со сладким перцем и луком, морковью и баклажанами, становятся пикантными при добавлении чеснока, укропа и специй. А также могут стать хорошей основой для вкусных сладких блюд. Из них получаются 

  • великолепные зимние салаты, закатанные в банках

  • простая и такая популярная кабачковая икра

  • острые маринованные кабачки, не уступающие по вкусу любимым огурчикам;

  • ароматное варенье с апельсиновыми цукатами

  • вкусный компот

 

Кабачки можно не только закатывать на зиму в банки, но и замораживать в морозилке. Порежьте очищенные молодые кабачки кубиками или колечками и уберите в порционных пакетах в морозилку. Зимой, когда их стоимость высока, а вкус оставляет желать лучшего, вы с радостью используете летнюю заготовку для первых и вторых блюд. Попробуйте приготовить легкий суп-пюре или же обжарить кружочки, натертые чесноком, в растительном масле. Последнее кушанье придется по вкусу даже  маленьким детям.

Рецепты с MAGGI®

>