Постнoе грибное жаркое с картошкой
Пшенная каша постная диетическая на воде
Постный смузи
Борщ постный с чечевицей и сельдереем
Постный гороховый суп
Рассольник постный с луком-пореем
Рассольник постный с рисом, фасолью и овощами
Постная овсяная каша с курагой, миндалем и медом
Лобио на пост
Постный суп пюре из брокколи
Борщ постный с квашеной капустой и помидорами
Борщ постный с китайской капустой
Чечевичный постный борщ
Картофель постный "по-французски"
Гороховый постный суп с солеными огурчиками
Постная солянка из свежей капусты
Оливье постный
Постный борщ-пюре красный с зеленью
Суп рассольник постный с грибами и овощами
Рассольник постный весенний со шпинатом и грибами
Постный борщ с нутом и грибами
Борщ красный постный с белой и красной фасолью без картофеля
Борщ красный постный с тыквой
Борщ постный с брокколи и зеленой фасолью
Постная окрошка со свеклой и помидором
Зеленый борщ постный ароматный с крапивой
Борщ постный с полбой и фасолью белой и красной
Великий пост — суровое испытание для тела и духа. Подвергать себя ему не рекомендуют пожилым и ослабленным болезнью людям, беременным и кормящим женщинам и детям. Для взрослого здорового человека длительный период питания постными блюдами окажется даже полезен. Если вы чувствуете в себе силы соблюсти эту традицию, вкусные постные рецепты без масла помогут вам безопасно преодолеть Великий пост.
Русский постный стол предлагает едва ли не большее количество разнообразных рецептов, чем скоромный. В том числе, много технологий приготовления еды без масла и жарки.
В горшочках. Томленные с грибами и овощами горячие крупы — удовольствие, которое захочется повторить даже вне поста.
В мультиварке. Наши предки одобрили бы это приспособление, позволяющее жарить, парить и запекать без масла круглый год.
Есть сырым. Салаты из многочисленных овощей и фруктов длительного хранения можно заправлять лимонным соком, бальзамическим уксусом, сваренным на овощном бульоне соусом бешамель, ореховыми и томатными постными соусами.
Есть ряд продуктов, из которых даже без масла получаются питательные блюда, богатые витаминами и микроэлементами:
Традиционные крупы — ячмень, овес, ячневая крупа, пшеница. Они вытеснены из нашего рациона гречкой и рисом, а ведь именно с помощью этих круп наши предки успешно постились.
Новые ингредиенты — киноа, нут, булгур. Отлично восполняют недостаток белка и получаются вкусными.
Грибы — сушеные, замороженные или свежие. Еще один источник белка в пост. Их можно добавлять в каши, варить в овощном бульоне, запекать на гриле.
Традиция приберегла для нас множество блюд без использования растительного масла, а современные аграрные достижения позволяют даже зимой есть свежие овощные блюда. Но не будем забывать и о духовном предназначении поста и насыщать пользой не только тело.
Рецепты с MAGGI®