Пончики в глазури
Воздушные пончики
Пончики с творогом
Пончики из манки
Быстрые пончики на йогурте
Пончики на сметане
Пончики с джемом
Быстрые пончики с йогуртом
Пончики из слоеного теста
Пончики с вареньем
Домашние пончики
Классические пончики
Какой он, идеальный пончик? С золотистой хрустящей корочкой и нежным пористым мякишем. Готовить пончики своими руками – одно удовольствие. Это просто и не отнимает много времени. Достаточно сделать тесто и разогреть масло на сковороде. Использовать начинку совсем не обязательно. Простые пышки можно присыпать сверху сахарной пудрой.
В нашей коллекции пошаговых рецептов с фото вы найдете тот способ приготовления, который понравится именно вашей семье.
1. Тесто не должно быть тугим, но и не должно прилипать к рукам.
2. При работе с тестом не присыпайте стол мукой, используйте масло. Лишняя мука будет гореть при жарке.
3. Сформированные изделия нужно оставить в расстойке минимум на полчаса. Это придаст воздушность.
4. Жарить лучше в толстостенной сковороде с большим количеством масла, которое сначала нужно хорошо разогреть.
5. Готовые пышки не забудьте выложить на салфетку, чтобы убрать следы лишнего жира.
В качестве сладкого соуса для пончиков подойдет сгущенное молоко, варенье, растопленный шоколад или заварной крем.
Даже у самых вкусных домашних пампушек есть один недостаток: они съедаются слишком быстро. Поэтому смело делайте двойную порцию, но не забывайте, что это блюдо калорийное, и хорошо в меру.
Рецепты с MAGGI®