Полента - изысканное сытное блюдо прямо из солнечной Италии. Эту густую кашу раньше ели исключительно крестьяне, но в современном мире рецепт усовершенствовали, создали множество вариаций компонентов, начинок, и теперь ее можно увидеть в меню самых известных ресторанов мира.
Несмотря на долгую историю она очень проста в приготовлении, а пошаговые рецепты с фотографиями помогут заработать вам собственную звезду Мишлен на своей кухне.
Полента очень универсальна: ее можно подать как закуску, гарнир к мясу и рыбе, в виде овощных оладий, а для любителей десертов сладкая полента станет настоящим открытием. Попробуйте добавить в готовую кашу обжаренные грибы, овощи, мясо птицы или морепродукты, и на вашем столе засияет самостоятельное блюдо. Будьте уверены, что оно сможет удивить всех гостей на торжестве или домочадцев за семейным ужином.
По всему миру это кушанье подают по-разному. Никогда не готовили твёрдую кашу? Она точно не оставит вас равнодушным. Видов приготовления поленты огромное множество, мы создали подборку самых популярных из них:
- жареная,
- запечённая,
- твёрдая,
- мягкая,
- сладкая.
Мы собрали для вас простые и вкусные рецепты, с которыми сможет справиться даже начинающая хозяйка.
Рецепты с MAGGI®