Плов по-азербайджански
Плов с изюмом и орехами
Настоящий узбекский плов с сухофруктами
Плов с баклажанами в духовке
Плов в тесте в духовке
Таджикский плов в казане с бараниной
Гречневый плов
Плов русский с перловой крупой и бараниной
Узбекский плов
Ароматный узбекский плов в казане
Узбекский плов с нутом
Самаркандский плов с сухофруктами
Плов - кулинарная жемчужина народов средней Азии, которая так полюбилась всему миру. Многообразие добавок удивляет. К рису отлично подходят овощи и мясо птицы, но блюдо из баранины бесспорно считается лидером списка. Это ароматное, сытное кушанье, которым можно порадовать себя и своих домочадцев за семейным ужином или удивить гостей на пышном торжестве.
Мы собрали для вас несколько исторических и национальных секретов:
* В странах средней Азии основной посудой для приготовления является казан, на кухне его можно заменить на глубокую сковороду или мультиварку.
* В древности плов считался волшебным блюдом, способным спасти от любых болезней.
* Узбекский и таджикский плов был официально признан ЮНЕСКО объектом нематериального наследия.
* В повседневности блюдо готовят женщины, а для большого события, дня рождения или свадьбы, за готовку берутся мужчины.
Создание этого кулинарного изыска – дело многогранное. Можно привлечь всю семью и сделать процесс готовки увлекательным даже для детей. Несмотря на свою многовековую историю, блюдо может показаться сложным в приготовлении из-за особой технологии. Пошаговые рецепты с фотографиями помогут создать идеальный плов даже начинающей хозяйке.
Приятного аппетита!
Рецепты с MAGGI®