Рецепты пирожных

Найдено 20 рецептов


В России сложилось специфическое понятие для десерта “пирожное”, не существующее более нигде в мире. Мы безошибочно определим как пирожное небольшой порционный десерт из теста с кремом или другой сладкой начинкой, а иногда и без нее, как, например, в случае с “картошкой”. Пирожные готовят из песочного, заварного, бисквитного, слоеного теста, начиняя их белковым, масляным, творожным и сливочным кремом. Магазины предлагают сотни разновидностей этого десерта, но для любого кулинара испечь пирожные своими руками — это честь и доказательство высшего пилотажа. 

 

Следуйте нашим пошаговым рецептам с фото и балуйте своих близких красивыми вкусными пирожными хоть каждый день!

 

Быстрые пирожные

Этот десерт считается долгим в исполнении, но это не совсем так: действительно, эклеры или корзиночки с кремом отнимут немало времени, но вы можете оставить их на особый случай, а на каждый день выбрать простые рецепты:

 

  • “картошку”,

  • брауни,

  • мадлен.

 

Пирожные со всего мира

Почти в каждой стране есть свой собственный национальный рецепт, который можно отнести к пирожным. Совершите кругосветное путешествие не выходя из кухни, приготовьте: 

 

  • Тирамису — шелковистый десерт из сырного крема и печенья савоярди, который изобрели в Италии.

  • Шоколадный фондан — маленький французский кекс с жидкой начинкой. 

  • Вупи-пай — американское пирожное, напоминающее сладкий бургер. 

  • Слоеные трубочки с белковым кремом — беспроигрышная советская классика родом из детства.

Рецепты с MAGGI®

>