Рецепты из перца запеченого

Найдено 1 рецепт


Перец запеченный

Этот болгарский красавец, а именно так у нас называют сорт перца с толстой и сочной мясистой плотью, особенно хорош в запеченном виде. Этим блюдом часто украшают праздничный стол, а приготовить его своими руками довольно легко. Ищите пошаговые  рецепты с фото на нашем сайте. Но прежде чем взяться за дело, примите к сведению несколько рекомендаций:

·         Для готовки подойдут как зеленые, так и красные плоды

·         Выбирайте крупные варианты, они сочнее и вкуснее

·         Перцы можно «подпалить» на сковороде-гриль или же запечь в духовке до появления черной корочки

·        Чтобы «погорельцы» лучше очистились от кожуры, их нужно поместить в целлофановый пакет и подождать, пока «болгары отпотеют в сауне»

 Печеные перцы маринуют оливковым или подсолнечным маслом и сдабривают чесноком и солью. Обычно подают как самостоятельное блюдо в виде быстрой закуски, но, уверены, что мясо, рыба, сыры, гарниры и тосты из хлеба не будут против такого красочного соседства. 

 

 

Рецепты с MAGGI®

>