Овощные салаты

Найдено 31 рецепт


Овощные салаты можно делать как легкими и низкокалорийными, так и довольно питательными благодаря заправке. Они могут быть вегетарианскими, с молочными продуктами, яйцами, мясом и рыбой, из свежих овощей или поджаренных на гриле. На нашем сайте вы найдете пошаговые рецепты с фото для приготовления вкусных овощных салатов на каждый день и на праздник, на зиму в банках и летние из сезонных овощей. 

Простые и быстрые рецепты

Рекорд по скорости приготовления бьют рецепты из свежих овощей и консервированных добавок — их нужно лишь порезать, заправить и перемешать. Может показаться, что рецепты таких блюд не отличаются разнообразием, но это не так. Вот несколько идей, которые легко сделать дома своими руками:

  • из редиски со сметаной, зеленым луком и укропом,

  • с консервированным тунцом, оливками, “айсбергом” и огурцом,

  • греческий с заправкой из оливкового масла, орегано и бальзамического уксуса,

  • из авокадо, помидорок-черри, сыра моцарелла и цуккини,

  • из капусты, феты и помидоров. 

Красивая подача 

Существует целое отдельное направление в кулинарии — food-дизайн. Наверное, вы замечали, как красиво подают в ресторанах. Это легко повторить в домашних условиях!

  • кладите овощи подальше от краев тарелки;

  • не пытайтесь “пригладить” внешний вид блюда, аккуратно его разложив. В моде легкая хаотичность и продуманный беспорядок;

  • используйте продукты контрастных цветов - например, желтый перец с белым сыром, красными томатами и черными маслинами;

  • соус делайте либо прозрачный, из масла и трав, либо подавайте его отдельно, не перемешанным.

Рецепты с MAGGI®

>